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野菜や果物の選び方、保存方法、レシピを紹介します
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野菜の保存方法

実を食べる野菜

きゅうり
きゅうり
なす
なす
トマト
トマト
ズッキーニ
ズッキーニ
ピーマン
ピーマン
ゴーヤ
ゴーヤ
かぼちゃ
かぼちゃ
おくら
おくら

葉や茎を食べる野菜

キャベツ
キャベツ
小松菜
小松菜
春菊
春菊
菜の花
菜の花
つるむらさきの選び方
つるむらさき
レタス
レタス
ブロッコリー
ブロッコリー
セロリ
セロリ
長ねぎ
長ねぎ
アスパラガス
アスパラガス
はくさい
白菜
水菜
水菜
大葉
大葉
ほうれん草
ほうれん草
チンゲン菜
チンゲン菜
ニラ
ニラ
みょうがの選び方
みょうが

豆を食べる野菜

とうもろこし
とうもろこし
枝豆
枝豆
グリーンピース
グリーンピース
スナップエンドウ
スナップエンドウ

土物野菜や根を食べる野菜

玉ねぎ
玉ねぎ
新玉ねぎ
新玉ねぎ
長芋
長芋
さつまいも
さつまいも
新じゃがいも
じゃがいも
ごぼう
ごぼう
にんじん
にんじん
里芋
里芋
新生姜
新生姜
大根
大根
れんこん
れんこん
にんにく
にんにく

きのこ

椎茸
椎茸
えのき茸
えのき茸
舞茸
舞茸

その他

もやし
もやし
筆者紹介
【誰？何者？青髪のテツとは】自己紹介や活動記録まとめ 青髪のテツという名前でTwitterで野菜の情報発信を2021年〜開始しました。 SNSでの活動を下にまとめました。 フォロワー70万人超 月間ツイートPV数1億回超 NHKから役に…

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