玉ねぎの保存方法｜ゴキブリ対策と常温・冷蔵・冷凍のコツ

この記事では、結論を先に書きます。玉ねぎは基本的に風通しのよい冷暗所で常温保存し、虫が気になる場合や室温が高い時期は、新聞紙で包んで冷蔵保存に切り替えましょう。

ただし、保存場所や包み方を間違えると、傷みやにおい、虫が寄りやすい原因になります。このあと、玉ねぎの常温保存、ゴキブリが気になるときの対策、冷蔵保存、冷凍保存まで手順を追って説明しますので、最後まで読んでいってくださいね。

玉ねぎの保存方法の基本

玉ねぎの保存場所は、風通しのよい冷暗所が基本です。

新聞紙につつんで保存すれば1～3か月は長持ちします。野菜の中でもここまで長持ちするものは他にありません。

安いときに大量に購入しておいて正しく保存することで節約にもつながります。

玉ねぎ保存でゴキブリが気になるときの対策

玉ねぎそのものが必ず虫を呼ぶというより、皮くず、湿気、におい、傷んだ玉ねぎの放置が原因になりやすいです。常温保存する場合は、床に直置きせず、風通しのよいかごやネットに入れて保存しましょう。

皮くずはこまめに捨て、傷んだ玉ねぎは早めに取り除いてください。湿気がこもる場所や、キッチン下のように風通しが悪い場所は避けるのがおすすめです。

どうしてもゴキブリが気になる場合や夏場は、新聞紙で包んで保存袋に入れ、冷蔵保存に切り替えると安心です。ただし冷蔵保存では乾燥しやすいため、常温保存より早めに使い切る前提で考えましょう。

玉ねぎの冷蔵保存方法

玉ねぎの冷蔵保存方法の手順を紹介します。

1.新聞紙に包む

2.保存袋に入れる

3.野菜室に入れる

この方法で冷蔵保存した玉ねぎの保存期間は、およそ1週間を目安にしてください。

玉ねぎのベストな保存温度帯は常温なので、間違っても冷蔵室には入れないでください。冷蔵室だと玉ねぎにとって寒すぎるので、傷みが早くなります。

冷蔵室のスペースに余裕があれば、玉ねぎは野菜室で保存しましょう。

野菜を保存する際は、野菜専用の袋を使うとさらに長持ちしますよ。

玉ねぎの冷凍保存方法

玉ねぎは冷凍保存も可能です。冷凍保存の手順を紹介します。

1.皮をむいて薄切りにカット

2.冷凍保存袋に入れる

3.冷凍庫に入れる

この方法で冷凍保存した玉ねぎの保存期間は約1ヶ月です。

ただし、家庭の冷凍庫は開けしめが頻繁に行われるので、冷凍しても長持ちしないことがあります。なるべく早めに使い切りましょう。

冷凍した玉ねぎを料理に使うときは、凍ったまま炒めたりスープや味噌汁に入れましょう。中途半端に常温解凍してしまうと、食感が変わってしまい食味が落ちます。必ず冷凍した玉ねぎは凍ったまま加熱調理してくださいね。

よく野菜を冷凍するという方は、大容量のジップロックを常備しておくと便利ですよ。

玉ねぎの保存方法まとめ

玉ねぎは常温保存が基本ですが、季節や置き場所によって冷蔵保存へ切り替えると扱いやすくなります。

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