「見つけると舞うほど嬉しい」という名前の由来があるほどうま味が強い舞茸。そんな舞茸の正しい保存方法を知っていますか?舞茸は、正しく保存することで「おいしい状態を長くキープ」することができます。
そこで今回は「舞茸の正しい冷蔵、冷凍保存方法」を紹介していきます。
舞茸の冷蔵保存方法


舞茸の冷蔵保存方法の手順を紹介します。
1.ペーパーでつつむ
2.保存袋に入れる
3.冷蔵庫の冷蔵室に入れる
この方法で冷蔵保存したの舞茸の保存期間はおよそ1週間です。
舞茸の保存場所は冷蔵室がベストです。野菜室だと舞茸にとって暑すぎるので、傷みが早くなります。
冷蔵室のスペースに余裕があれば、舞茸は冷蔵室で保存しましょう。
舞茸の冷凍保存方法
舞茸は冷凍保存も可能です。冷凍保存の手順を紹介します。
1.食べやすいサイズにほぐす
2.冷凍保存袋に入れる
3.冷凍庫に入れる
この方法で冷凍した舞茸の保存期間は、およそ1カ月です。
冷凍した舞茸の解凍方法
冷凍したを舞茸を料理に使うときは、凍ったまま汁物や炒め物に入れましょう。
中途半端に常温解凍してしまうと、食感が変わってしまい食味が落ちます。
必ず冷凍した舞茸は凍ったまま調理してくださいね。
舞茸を正しく保存して最後まで食べて


野菜ごとの最適な保存方法を知っておくと、ものによっては数倍長持ちするので、一つずつ覚えて暮らし上手になってくださいね!
保存方法がわからないと「すぐ傷んでしまうから」と買うのを迷ってしまう方も多いと思います。
ぜひ1度今回紹介した方法を実践して、舞茸をたくさんを食べて頂けると嬉しいです。
舞茸の記事は他にも「抜群に鮮度が良い舞茸の選び方」という記事も書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。






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