てつや– Author –

「新鮮でおいしい長ネギを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずい長ネギを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接長ねぎを取...

「新鮮でおいしいキャベツを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずいキャベツを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接キャベ...

ナガノパープルは皮ごと食べられる黒ぶどうです。「巨峰やピオーネが皮ごと食べられたら最高なのにな。」と思っている方には最適なぶどうといえます。 そこで今回はナガノパープルの「特徴」「選び方」「農家直送で取り寄せる方法」を紹介していきます。 ...

「南水梨ってどんな品種？まずい梨だったら嫌だな。」 今回はこんな心配を解決していきます。 この記事で学べること 南水梨の特徴がわかる 農家直送で南水梨を取寄せる方法がわかる まずい南水梨を避ける選び方がわかる 【南水梨の特徴】 強い甘味 少ない...

「桃ってどうやって切ったらいいの？簡単かつ綺麗に切れる方法が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること 桃を超簡単にカットする方法が分かる 一流農家から最高の桃を取り寄せる方法が分かる 【桃の切り方（ムダなく簡単な...

私がお店でバナナの品出しをしていると、お客さんから「バナナすぐ腐るんだけど、長期保存できる方法ないの？」と聞かれることがよくあります。というか夏は毎日聞かれます。 そこで今回は「バナナが1ヶ月長持ちする保存方法」を紹介します。 【バナナが長...

「パイナップルってどうやって切ったらいいの？簡単な切り方が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること 八百屋のパイナップルの切り方が分かる 一流農家からおいしいパイナップルを取り寄せる方法が分かる 【八百屋のパイナ...

突然ですが、きゅうりを食べる時にアク抜きをしていますか？「きゅうりにアクなんてあるの？」という方もいると思いますが、アク抜きをするのとしないのでは大きく食味が異なります。 そこで今回は「簡単なきゅうりのアク抜きの方法」を紹介していきます。...

「ブロッコリーの蕾の中の小さい虫や汚れをしっかりと落としたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 ブロッコリーはお店でも人気のある野菜で、少し安く販売すると飛ぶように売れていきます。 ただ、蕾の中に虫が潜んでいる可能性が高く、入荷したダ...

「せっかく大卒なのにスーパーに就職なんて家族養えないよ。どうするの？」 上の言葉は私が、スーパーに就職を決めたことを同級生に話したときに返ってきた言葉です。言われたときは、腹が立ったのですが、よくよく考えてみると、たしかに一般的にスーパー...