てつや– Author –

「ズッキーニの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【ズッキーニの豆知識①ズッキーニはカボチャの仲間】 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1526496436686163970 これ知ってる？ ズッキーニはきゅうりに似てるけど、実はカボ...

武ちゃん農場の野菜がおいしすぎる・・・。感動したので農家さん本人に話を聞いてみました。 私はSNSで農家さんを応援する活動をしていて、武ちゃん農場の杉浦武昭さんとは2021年からやりとりをするようになりました。 今年はにんじんを送って頂いたのです...

「ブロッコリーの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【ブロッコリーの豆知識】 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1497550174154997763 【八百屋からのお願い】 この時期のブロッコリーは 紫を避けないでください！ 紫を避...

「なすの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【】 【ナスの豆知識①なすの保存場所】 私はSNSで野菜について発信しています。ナスについてツイートしたことを下記にまとめます。 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1503014274...

「かぼちゃの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【カボチャの豆知識①かぼちゃの選び方まとめ】 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1498269913441390592 【ほくほく甘い完熟カボチャの選び方】 1玉の場合 皮が緑色 皮にツヤ...

「ピーマンの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【ピーマンの豆知識①ピーマンの種やワタは食べられる】 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1501896228082110467 【八百屋の豆知識】 ピーマンの種やワタは食べた方がいい。 ...

「トマトの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【トマトの豆知識①トマトの栄養】 私はSNSで野菜について発信しています。トマトについてツイートしたことを下記にまとめます。 https://twitter.com/tetsublogorg/status/15021511799...

「きゅうりの豆知識が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【きゅうりの豆知識①きゅうりのアク抜き】 https://twitter.com/tetsublogorg/status/1501424487010426881 【八百屋の豆知識】 きゅうりの味をワンランクアップさせる方法 へたを落...

「食費もバカにならない。毎日の買物で節約する方法が知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 スーパーに行くとついついたくさん買ってしまい予算オーバーになることってありますよね。お店では購買心理学を使って、来店した人に１品でも多く買...

この記事では、冷凍保存の際に押さえておくべきポイントを先に書きます。かぼちゃは冷凍できますが、水分が出やすいため、解凍方法や使い方を間違えると水っぽくなって「まずい」と感じやすくなります。 このあと、冷凍かぼちゃがまずく感じる原因、食感を...