【レンジでOK】オクラは茹でる必要ありません

「オクラを茹でるのがダルい。もっと楽に調理できないの？」

今回はこんな疑問に答えていきます。

ネバネバした食感がおいしいオクラ。和え物、炒めもの、お味噌汁の具など、様々な料理に使えて便利な野菜ですよね。そんなオクラ、実は茹でなくても簡単に食べることができます。

そこで今回は、オクラを茹でずに食べる方法を紹介します。

オクラは生食することができる

オクラは茹でなくてもうぶ毛を落とすだけで生食することができます。

うぶ毛を落とすときは、板ずりをするのが一般的ですが、もっと簡単な方法として、オクラが入っているネット利用する方法があります。

1.ネットの上の袋やビニールを取る

2.ネットとオクラをこすり合わせるように両手でゴシゴシ洗う

この方法を使えば、生でオクラを食べることができます。

ただ、個人的には生食の青臭さが苦手で、同じようにオクラは茹でたいという方も多くいるのかなと思います。

次にオクラを茹でる代わりにレンジを使う方法を紹介します。

オクラはレンジでチンするだけで食べられる

オクラは、茹でなくてもレンジでチンするだけで食べることができます。

手順を説明していきます。

1.ネットとオクラをこすり合わせるように両手でゴシゴシ洗いうぶ毛を落とす

2.ガクのフチをカットする

3.オクラを皿に重ならないように並べる

4.ラップをかけて600wで1分加熱する
5.食べやすいサイズにカットする。

そのまま白ごま、鰹節をかけてめんつゆで和えるだけで、1品できあがるので便利ですよ。

オクラをたくさん食べてください

オクラは茹でなくても、生食できますし、レンジでチンするだけで食べることができます。これを知るだけでオクラを調理するハードルが下がると思います。

今回の方法を使ってたくさんオクラを食べて頂けたら嬉しいです。

他にも「抜群に鮮度の良いオクラの選び方」や「オクラを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。