「シワシワになったミニトマトは捨てるしかないの?」
今回はこんな疑問を解決します。
この記事で学べること
- ミニトマトがシワシワになる理由が分かる
- シワシワになったミニトマトを復活させる方法がわかる
ミニトマトがシワシワになる理由
![シワシワのミニトマトを復活させる方法](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/シワシワのミニトマト.jpg)
![シワシワのミニトマトを復活させる方法](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/シワシワのミニトマト.jpg)
ミニトマトがシワシワになる理由を簡単に説明します。
ミニトマトは収穫後時間がたつにつれて、呼吸や乾燥でミニトマトのヘタや表面から水分が抜けてしまうことで表面の皮にハリやツヤがなくなりシワシワになっていきます。
ミニトマトの表面にカビや腐りがなくシワシワしているだけであれば、水分が抜けているだけなので、まだ食べることができます。
シワシワになったミニトマトを復活させる方法
シワシワになったミニトマトをプリッと復活させる方法を紹介します。
手順
1.50℃のお湯(温度は多少誤差があっても大丈夫です)を用意。
![シワシワミニトマトを復活させるお湯を作る](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマト復活術お湯を用意する.jpg)
![シワシワミニトマトを復活させるお湯を作る](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマト復活術お湯を用意する.jpg)
2.シワシワのミニトマトをお皿に入れてお湯をかける。
![シワシワのミニトマトにお湯をかける](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトの復活術お湯をかける.jpg)
![シワシワのミニトマトにお湯をかける](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトの復活術お湯をかける.jpg)
3.10〜30秒程度待つ。
![シワシワのミニトマトを30秒放置すると復活します](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトの復活術お湯をかけて放置.jpg)
![シワシワのミニトマトを30秒放置すると復活します](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトの復活術お湯をかけて放置.jpg)
お湯を捨てると、シワシワのミニトマトがプリッと復活します。
![シワシワ二のミニトマトがプリッと復活](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトのハリが復活.jpg)
![シワシワ二のミニトマトがプリッと復活](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトのハリが復活.jpg)
お湯をかける前のシワシワミニトマトと比較しても一目瞭然でプリプリしていますね。
シワシワになったミニトマトを捨てないでください
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトの断面を見ても復活している.jpg)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/ミニトマトの断面を見ても復活している.jpg)
左は復活後のミニトマトで、右は復活前のシワシワしたミニトマト。
シワシワになったミニトマトは水分を失っているだけなので、お湯を吸うことで復活させることができるんです。
この方法、実は水でも長時間つけておくと復活させることはできるのですが、お湯を使うと短時間でフレッシュな状態に復活させることができます。
復活させたミニトマトはそのまま食べても良いですし、炒めものなどの具材にするのもオススメです。
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2022/08/名称未設定のデザイン.png)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2022/08/名称未設定のデザイン.png)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2022/08/名称未設定のデザイン.png)
これまで「シワシワになったミニトマトは捨てていた」という方は、ぜひ一度試してみてくださいね。
他にも「抜群に鮮度の良いトマトの選び方」や「トマトを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/03/8aea1da1c3af26fe0458abfc1b0b0cc8-300x200.jpeg)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/03/8aea1da1c3af26fe0458abfc1b0b0cc8-300x200.jpeg)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/トマトと卵の中華炒め-300x200.jpg)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/トマトと卵の中華炒め-300x200.jpg)
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