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この記事では、結論を先に書きます。ズッキーニは生で食べられますが、苦味が強いものは食べないようにしましょう。 このあと、生で食べるときの注意点、苦いズッキーニの判断、おいしく食べやすい和え物レシピまで説明しますので、最後まで読んでいってく...

結論からいうと、ピーマンは生で食べられます。青臭さや苦味が気になる場合は、冷やして味噌マヨをつける食べ方がおすすめです。 ただし、生で食べられるとわかっていても、どのくらい苦味や青臭さを感じるかは食べ方や好みによって変わります。この記事で...

「オクラを茹でるのがダルい。もっと楽に調理できないの？」 今回はこんな疑問に答えていきます。 ネバネバした食感がおいしいオクラ。和え物、炒めもの、お味噌汁の具など、様々な料理に使えて便利な野菜ですよね。そんなオクラ、実は茹でなくても簡単に...