ちくわときゅうりのサッパリ和えのレシピ/作り方

調理時間：5分以下

このレシピは「漢方アドバイザー・薬膳講師のなおみんさん」教えていただきました。

さっぱりおいしい暑い日にぴったりなきゅうりのレシピです。簡単なのでぜひ1度作ってみてください。

保存の目安：冷蔵で3日間ほど

ちくわときゅうりのサッパリ和えの材料

• きゅうり　‥　1本（120g）
• 穀物酢　‥　大さじ1
• しょうゆ　‥　大さじ1
• ごま油　‥　大さじ1
• 砂糖　‥　小さじ1/2

ちくわときゅうりのサッパリ和えの作り方

ちくわときゅうりのサッパリ和えの作り方の手順を紹介します。

準備：きゅうりのあく抜きをしておきます。あく抜きの方法はこちら。

1.きゅうりを薄切りにする

2.ちくわも輪切りにカット

3.カットしたきゅうりとちくわに、調味料をすべて投入する

たったこれだけで完成です。

お酢の酸味でさっぱりとした味わいと、砂糖がちくわのコクを引き出しています。

もう1品ほしい時の副菜にピッタリな1品です。