夏にぴったりの薬味たっぷりのきゅうりレシピを紹介します。
このレシピは「漢方アドバイザー・薬膳講師のなおみんさん」に教えていただきました。
目次
香味きゅうりのレシピ
このレシピの調理時間はおよそ10分です。
分量：1人前
材料
- きゅうり：1本
- みょうが：1個
- 大葉：3枚
- 生姜：適量（もしくは生姜チューブ）
- 醤油：小さじ2
作り方
1.きゅうりを乱切り
2.大葉、みょうが、生姜を千切りにカット
3.カットした野菜をお皿に全て入れて醤油を回しかける（今回は生姜がなかったのでここで生姜チューブを入れました）
青髪のテツ薬味たっぷりでさわやかな味がします。夏の副菜にぴったりの一品です。
夏は薬味をたくさん食べてください
今回は「香味きゅうり」というレシピを紹介しました。
今回紹介したレシピは、Twitterで私が募集したものから紹介しています。
料理のレパートリーを増やしたい方にとっては、返信欄がとても参考になると思いますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
きゅうりの記事は他にも「抜群に鮮度が良いきゅうりの選び方」や「きゅうりを1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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