夏にぴったりの薬味たっぷりのきゅうりレシピを紹介します。
このレシピは「漢方アドバイザー・薬膳講師のなおみんさん」に教えていただきました。
目次
香味きゅうりのレシピ


このレシピの調理時間はおよそ10分です。
分量:1人前
材料
- きゅうり:1本
- みょうが:1個
- 大葉:3枚
- 生姜:適量(もしくは生姜チューブ)
- 醤油:小さじ2


作り方
1.きゅうりを乱切り


2.大葉、みょうが、生姜を千切りにカット


3.カットした野菜をお皿に全て入れて醤油を回しかける(今回は生姜がなかったのでここで生姜チューブを入れました)





薬味たっぷりでさわやかな味がします。夏の副菜にぴったりの一品です。
夏は薬味をたくさん食べてください
今回は「香味きゅうり」というレシピを紹介しました。
今回紹介したレシピは、Twitterで私が募集したものから紹介しています。
料理のレパートリーを増やしたい方にとっては、返信欄がとても参考になると思いますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
きゅうりの記事は他にも「抜群に鮮度が良いきゅうりの選び方」や「きゅうりを1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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