調理時間:5分以下
梅の酸味が効いていて、さっぱりとした暑い日にぴったりなきゅうりのレシピです。簡単なのでぜひ1度作ってみてください。
保存の目安:冷蔵で3日間ほど

八百屋歴10年目の青髪のテツです。ツイッターもやっています。
目次
きゅうりと梅の和え物の材料


- きゅうり ‥ 1本(120g)
- 梅干し ‥ 1個
- 白だし ‥ 大さじ1
- 鰹節 ‥ 1パック
きゅうりと梅の和え物の作り方
きゅうりと梅の和え物の作り方の手順を紹介します。
準備:きゅうりのあく抜きをしておきます。あく抜きの方法はこちら。


1.きゅうりの皮をピーラーで縞模様になるよう4面むく


2.食べやすい大きさにカットする


3.梅干しは種をとり、つぶして白だしと混ぜる


4.きゅうりと調味料を混ぜる


5.鰹節を加えてよく揉み込む


これだけで、きゅうりと梅の和え物が完成です。


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