「きゅうりを使った料理のレパートリーを増やしたい。」
今回はこんな要望に答えるために、きゅうりと梅の和え物のレシピを紹介します。
目次
きゅうりと梅の和え物の材料
![きゅうりと梅の和え物の材料](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりと梅の和え物.jpg)
![きゅうりと梅の和え物の材料](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりと梅の和え物.jpg)
材料
- きゅうり ‥ 1本(120g)
- 梅干し ‥ 1個
- 白だし ‥ 大さじ1
- 鰹節 ‥ 1パック
きゅうりと梅の和え物の作り方
きゅうりと梅の和え物の作り方の手順を紹介します。
このレシピの調理時間は5分程度です。
準備:きゅうりのあく抜きをしておきます。あく抜きの方法はこちら。
![きゅうりのあく抜き](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりのアクが出てきます.jpg)
![きゅうりのあく抜き](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりのアクが出てきます.jpg)
1.きゅうりの皮をピーラーで縞模様になるよう4面むく
![きゅうりの皮をむく](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりの皮を4面むく.jpg)
![きゅうりの皮をむく](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりの皮を4面むく.jpg)
2.食べやすい大きさにカットする
![きゅうりを食べやすい大きさにカットする](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりを食べやすいサイズにカット.jpg)
![きゅうりを食べやすい大きさにカットする](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりを食べやすいサイズにカット.jpg)
3.梅干しは種をとり、つぶして白だしと混ぜる
![梅と白だし](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/梅干しは種をとり白だしと混ぜる.jpg)
![梅と白だし](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/梅干しは種をとり白だしと混ぜる.jpg)
4.きゅうりと調味料を混ぜる
![きゅうりと梅と白だし](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりに梅と白だしを和える.jpg)
![きゅうりと梅と白だし](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりに梅と白だしを和える.jpg)
5.鰹節を加えてよく揉み込む
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/かつお節を入れてよくもむ.jpg)
![](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/かつお節を入れてよくもむ.jpg)
これだけで、きゅうりと梅の和え物が完成です。
![きゅうりと梅の和え物](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりと梅の和え物の完成.jpg)
![きゅうりと梅の和え物](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/02/きゅうりと梅の和え物の完成.jpg)
きゅうりと梅の和え物のレシピ/作り方まとめ
今回は「きゅうりと梅の和え物のレシピ」を紹介しました。
ぜひ今回の記事を参考にして、きゅうりをたくさん食べて頂けると嬉しいです。
他にも「抜群に鮮度の良いきゅうりの選び方」や「きゅうりを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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