トマトと塩昆布のごま油和えレシピ｜切って和えるだけ

結論からいうと、トマトと塩昆布のごま油和えは、くし切りにしたトマトに塩昆布とごま油を和えるだけで作れます。

ただし、トマトの水分で味が薄まったり、塩昆布の量でしょっぱくなったりすることがあります。この記事では、トマトと塩昆布のごま油和えの材料、作り方、味をなじませるコツまで紹介します。

トマトと塩昆布のゴマ油和えのレシピ

手順

1.トマトをくし切りにする。

2.トマトに塩昆布とゴマ油をかけて和える。

これだけで「トマトと塩昆布のゴマ油和え」が完成します。

塩昆布の塩気と、ごま油の香りがトマトの旨味を引き立ててくれます。

夕食の一品にも、お酒のアテにもおいしいのでぜひ1度作ってみてくださいね。

トマトと塩昆布のごま油和えで野菜を手軽に食べる

トマトはごま油と合わせることで、脂溶性の栄養を意識しやすくなります。

トマトに含まれるリコピンやβカロテンは脂溶性の成分なので、油と一緒に食べると食事に取り入れやすいです。

また、塩昆布とごま油はトマト以外の野菜ともとても相性が良いので、レタス、きゅうり、キャベツ、白菜など様々な野菜と和えるだけでおいしくなります。

常に両方常備しておくことで、手頃に野菜がとれる一品できるのは嬉しいですよね。

トマトを買う段階で失敗したくない方は「トマトの選び方」も参考にしてください。使い切れないときは「トマトの保存方法」もあわせて確認しておくと便利です。