「白菜の葉の間の虫や汚れを効率的に洗う方法が知りたい。」
今回はこんな要望に答えていきます。
この記事で学べること
- 白菜を綺麗に洗う方法がわかる
- 白菜の葉がボロボロにならない切り方がわかる
目次
白菜を綺麗に洗う方法
白菜を効率よく綺麗に洗う方法を紹介します。
手順
1.玉で購入した場合は白菜を半分にカットする
![玉で購入した場合は白菜を半分にカットする](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/カット白菜ハーフ-1-1024x771.jpg)
![玉で購入した場合は白菜を半分にカットする](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2023/01/カット白菜ハーフ-1-1024x771.jpg)
2.包丁で白菜の芯に切り込みをいれる
![1/2カットの白菜の芯に切り込みをいれる](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/033f16f26462617ea84342d148d9e603.jpg)
![1/2カットの白菜の芯に切り込みをいれる](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/033f16f26462617ea84342d148d9e603.jpg)
3.手で左右に引っ張り1/4に割く
![手で左右に引っ張り1/4に割く](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/f8b5772a9239e751c45937cc80457e1c.jpg)
![手で左右に引っ張り1/4に割く](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/f8b5772a9239e751c45937cc80457e1c.jpg)
包丁で切ると葉がボロボロと落ちてしまいますよね。また、葉の部分は切らずに手で割くことで、たがい違いに葉が分かれてくれます。そうすると、隙間ができて洗いやすくなるんです。
横から見るとわかりやすいですね。葉がたがい違いに分かれています。
![白菜の葉が高い違いになるように千切れている](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/2f3b2f74778822a699fe7bee06128de8.jpg)
![白菜の葉が高い違いになるように千切れている](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/2f3b2f74778822a699fe7bee06128de8.jpg)
4.葉を1枚ずつめくりながら洗う
![葉を1枚ずつめくりながら洗う](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/9ae6a4bc6b8d8004ee01d42980198b92.jpg)
![葉を1枚ずつめくりながら洗う](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/04/9ae6a4bc6b8d8004ee01d42980198b92.jpg)
手で割くことで簡単に葉がめくれるんです。洗いやすくなるだけでなく、調理に使う際にも扱いやすくなりますよ。とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね!
白菜の洗い方まとめ
今回は「白菜を効率よく綺麗に洗う方法」を紹介しました。
他にも「新鮮で美味しい白菜の選び方」や「白菜が長持ちする保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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