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【4月】旬の野菜を八百屋が紹介

4月が旬の野菜

「4月に旬を迎える野菜ってなに?」

今回はこんな疑問を解消します。

この記事で学べること

  • 4月に旬を迎える野菜一覧を掲載
  • 農家から旬の野菜を直送で取寄せる方法が分かる
青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

4月が旬の野菜

4月は春を彩る豆類、山菜やアスパラガス、新じゃがいも、新玉ねぎなどが収穫され旬を迎えます。

葉や茎を食べる野菜

ニラ
ニラ
アスパラガス
アスパラガス
セロリ
セロリ
春キャベツ
春キャベツ
シワシワのレタス
レタス

実を食べる野菜

トマト
トマト
ミニトマト
ミニトマト

根を食べる野

新玉ねぎ
新玉ねぎ
新じゃがいも
新じゃがいも
長芋
長芋

豆類

グリーンピース
グリーンピース
絹さや
きぬさや
スナップエンドウ
スナップエンドウ
そら豆はさや付きを選ぶ
そら豆

山菜類

  • 山ウド
  • ウルイ
  • コゴミ
  • ワラビ
  • ゼンマイ
  • タラの芽

4月が旬の野菜まとめ

今回は4月が旬の野菜を紹介しました。

旬の野菜は不思議とその時期にあった栄養が豊富なので積極的に摂りたいですよね。

青髪のテツ

さらに旬の野菜は流通量が多く安くなりやすいので旬の野菜を知っておくと節約にもつながります。

↓4月が旬の野菜の簡単レシピもチェックしていってね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
●Twitterフォロワー700,000人突破

よろしくお願いします。

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