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さや付きグリーンピースの豆ご飯のレシピ/作り方

さや付きグリーンピースの豆ご飯

「グリーンピース料理のレパートリーを増やしたい。」

今回はこんな要望に答えるために、さや付きグリーンピース豆ご飯の作り方を紹介します。

青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

さや付きグリーンピースの豆ご飯のレシピ

さや付きグリーンピースの豆ご飯

分量:2合分

調理時間:20分(炊き込む時間を除く)

材料

  • お米…2合分
  • さや付きグリーンピース…約150g
  • 塩…小さじ2

作り方

1.米を研いだら2合の目盛りに合わせて水を入れ、塩を入れる。

豆ごはんに塩を入れる

2.炊飯釜に豆を入れる。

釜に豆を入れる

3.炊飯釜にさやを全て入れて、2合分の水を入れて炊飯ボタンを押す。

さやも入れて炊飯

4.さや付きグリーンピースの豆ご飯の完成

さや付きグリーンピースの豆ごはんの完成

さやは食べることができないので、さやを取り除いて茶碗によそいましょう。

さや付きで炊き込むことによって、グリーンピースの風味が強調されてより一層おいしく感じられます。

青髪のテツ

気になる方は試してみてくださいね。

さや付きグリーンピースの豆ご飯のレシピまとめ

グリーンピース

今回は「さや付きグリーンピースの豆ご飯」のレシピを紹介しました。

グリーンピースを買うときは、さやから出されているものよりもさや付きの方が圧倒的に鮮度が良いので、両方販売されている場合は絶対にさや付きを買った方が良いです。

ぜひ、今回のレシピを使って、春の味覚グリーンピースを楽しんでいただけると嬉しいです。

他にもグリーンピースの記事は「鮮度の良いグリーンピースの選び方」や「グリーンピースを長持ちさせる保存方法」など色々書いているので気になる方はチェックしてくださいね。

 

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