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まずい新玉ねぎを避ける選び方や農家直送で取り寄せる方法【八百屋が伝授】

新玉ねぎ

「新鮮でおいしい新玉ねぎを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」

今回はこんな要望に答えていきます。

この記事で学べること

  • まずい新玉ねぎを避ける方法が分かる
  • 八百屋の目利きのポイントを学んでいける
  • 一流農家から直接新玉ねぎを取り寄せる方法が分かる
青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

おいしい新玉ねぎの選び方

おいしい新玉ねぎの選び方

おいしい新玉ねぎは4個のポイントで見分けよう。

  • 頭を触ってもしっかりしている
  • 皮にツヤがある
  • ずっしりと重い
  • 芽や根が伸びていない

おいしい新玉ねぎを選ぶなら、ずっしりと重いものを買いましょう。

新玉ねぎ

軽いものは水分が抜けているので、新玉ねぎの長所であるみずみずしさがありません。

野菜は収穫後も成長しています。芽や根が出ているものは育ちすぎて味が落ちているので選ばないようにしましょう。

新玉ねぎは芽が出すぎていないかみて選ぶ
根が出すぎているものは避ける
新玉ねぎは芽が出ているものは避ける
あたまから芽が出ているものは避ける

私が仕事で新玉ねぎの鮮度チェックをするときは、頭の部分を触ってみます。ここが柔らかくなっているモノは腐っていることがあるので選ばないようにしましょう。

新玉ねぎを選ぶときは頭を触ってみる

あとは皮の部分にカビがきやすいので、皮もしっかりとチェックしておきましょう。

新玉ねぎは皮にカビがきやすいので選ぶときは要注意

みなさんも新玉ねぎを選ぶときは皮、重さ、固さ、芽と根の状態を見てから買うといいですよ。

農家直送の新玉ねぎを取り寄せる方法

最高の新玉ねぎを食べてみたいという方は、農家直送品を取り寄せしてみることをおすすめします。

ECサイトに登録している農家さんはこだわった栽培をしている一流の方ばかりなので、新鮮で味が良い新玉ねぎに出会える可能性が高いんです。気になる方はチェックしてみてくださいね。

おいしい新玉ねぎの選び方【まとめ】

新玉ねぎ

今回はおいしい新玉ねぎの選び方について解説しました。

どうせ買うならおいしい新玉ねぎを選びたいですよね。

青髪のテツ

今回紹介した新玉ねぎの選び方を使って、新玉ねぎをたくさん食べていただけると嬉しいです。

他にも「新玉ねぎを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
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よろしくお願いします。

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