料理– tag –

梅の酸味と長芋のサクサクとした食感が心地よい清涼感のある副菜です。簡単なので、ぜひ1度作ってみてください。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【長芋の梅和えの材料】 分量：2人前 材料 長芋：200g前後 梅：1粒...

夏が旬のつるむらさきを使った、簡単で檄うまな和え物を紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【つるむらさきのツナマヨ和えのレシピ】 分量1人前 調理時間10分 材料 つるむらさき：1束 ツナ缶：1缶 マヨネ...

肉なしなのにガッツリ食べられるなすと生姜を使った丼を紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【なすの生姜焼き丼のレシピ】 分量1人前 調理時間10分 材料 なす：1本 大葉：2枚 卵：1個 ごま油：大さじ2 白...

皮が薄く皮ごと食べてもおいしい新じゃがいも。皮ごと食べることで、栄養をまるっと摂取できるので、ぜひ皮ごと使ったレシピに挑戦してみてほしいなと思います。 そこで今回は「新じゃがいものオーブンポテト」というレシピを紹介します。 八百屋歴10年目...

初夏が旬のグリーンピース。鮮度が抜群に良いさや付きを購入するのを勧めます。運良くさや付きが出に入った方はさやを一緒に炊き込む「さや付きグリーンピースの豆ご飯」を試してみてほしいです。 そこで今回は「さや付きグリーンピースの豆ご飯」のレシピ...

新生姜を使った万能たれのレシピを紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。ツイッターもやっています。 【新生姜だれのレシピ】 このレシピの調理時間はおよそ10分です。（冷蔵庫に置く時間を除く） 分量：3人前（料理3回分程度） 材料 新生姜：50g...

大葉と豚肉が主役の夏にピッタリのガッツリ系レシピを紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【梅シソチーズ豚ロールのレシピ】 このレシピの調理時間はおよそ20分です。 分量：2人前 材料 豚バラスライス：...

アスパラガスの素材の味を活かしたシンプルなレシピを紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【アスパラガスのおひたしのレシピ】 このレシピの調理時間はおよそ10分です。（漬けおく時間は除く） 分量：2人...

アスパラガスを使った、お酒のおつまみにぴったりなレシピを紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【アスパラガスのガリバタホイル焼きのレシピ】 このレシピの調理時間はおよそ20分です。（トースターでの...

アスパラガスを使った炊き込みご飯のレシピを紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【アスパラベーコンご飯のレシピ】 このレシピの調理時間はおよそ10分です。（お米の炊き込み時間は除く） 分量：3人前 ...