玉ねぎは夏どこに保存する？常温・野菜室・冷凍の使い分け

この記事では、夏の玉ねぎ保存で押さえておくべきポイントを先に書きます。丸ごとの玉ねぎは風通しのよい冷暗所が基本ですが、室温が高く湿気が多い夏場は、新聞紙で包んで野菜室に入れる選択肢もあります。

ただし、カット後の玉ねぎは冷蔵、使い切れない分は冷凍と、状態によって保存場所を変えることが大切です。このあと、夏の保存場所、常温・野菜室・冷凍の使い分けまで説明しますので、最後まで読んでいってくださいね。

玉ねぎは夏どこに保存する？

結論から伝えると、夏の玉ねぎの保存場所は「野菜室」がベストです。

そもそも玉ねぎは下の画像のように常温の冷暗所で吊るして保存が基本です。

ただし、条件次第では冷蔵庫に入れた方が良い場合があります。

玉ねぎの最適保存温度は15度前後と言われていますので、真夏だと適温よりも室温がかなり暑くなってしまい、玉ねぎが腐る原因になってしまいます。

なので、真夏の室温を考えると冷蔵庫で保存した方が玉ねぎは長持ちするんです。

エアコンの使い方や地域などの条件で多少変わってきますが、基本的に夏の玉ねぎは冷蔵庫での保存がベストと言えるでしょう。

また、ゴキブリが現れる確率を少しでも下げたいという方は、玉ねぎは年中冷蔵庫で保存した方が良いです。

夏に玉ねぎを野菜室で保存するなら

真夏で室温が高い、湿気が多い、置き場所に風通しがない場合は、玉ねぎを野菜室で保存する方が傷みにくいことがあります。

野菜室に入れる場合は、そのまま入れるのではなく、新聞紙やキッチンペーパーで包んでから保存袋に入れると、冷えすぎや湿気をやわらげやすくなります。

夏の玉ねぎの保存方法

夏の玉ねぎの冷蔵保存方法の手順を紹介します。

1.新聞紙に包む

2.保存袋に入れる

3.野菜室に入れる

この方法で冷蔵保存した玉ねぎの保存期間はおよそ1週間です。

玉ねぎにとって冷蔵室は寒すぎるので、間違っても冷蔵室には入れないでください。

夏の玉ねぎは野菜室で保存しましょう。

夏の玉ねぎの冷凍保存方法

玉ねぎは冷凍保存も可能です。冷凍保存の手順を紹介します。

1.皮をむいて薄切りにカット

2.冷凍保存袋に入れる

3.冷凍庫に入れる

この方法で冷凍保存した玉ねぎの保存期間は約1ヶ月です。

ただし、家庭の冷凍庫は開け閉めが頻繁に行われるので、冷凍しても長持ちしないことがあります。なるべく早めに使い切りましょう。

冷凍した玉ねぎは凍ったまま加熱調理しましょう。しっかり解凍してしまうと、食感が変わり、水っぽく感じやすくなります。

夏の玉ねぎの保存方法まとめ

今回は「夏の玉ねぎの保存方法」を紹介しました。

野菜ごとの最適な保存方法を知っておくとものによっては数倍長持ちします。

一つずつ覚えて暮らし上手になってくださいね！

ぜひ1度今回紹介した夏の玉ねぎの保存方法を実践して、夏もたくさん玉ねぎを食べて頂けると嬉しいです。

玉ねぎを買う段階で傷みにくいものを選びたい方は、玉ねぎの選び方も合わせて読んでみてください。

季節を問わない基本の保存方法は、玉ねぎの保存方法で常温・冷蔵・冷凍の考え方を紹介しています。

玉ねぎを使った簡単な料理を探している方は、玉ねぎとなすの生姜焼きもおすすめです。