【驚愕の旨さ】レンジで蒸しなす

「とにかく簡単でおいしいなす料理を知りたい。」

今回はこんな要望に答えるために、レンジで蒸しなすのレシピを紹介します。

レンジで蒸しなすのレシピ

分量：1人前

※薬味はお好みで変更してください。なくてもおいしく作れますし、鰹節やごまをかけても良いです。

手順

1.なすのヘタを切り落とす

2.なすにラップを巻き爪楊枝で数カ所穴をあける

3.600Wのレンジで3分加熱する

4.なすをラップごと氷水につけて粗熱をとる

5.なすの縦に切り込みを入れて開く

6.薬味とめんつゆをかけたら完成

なすをたくさん食べてほしい

今回は「レンジで蒸しなす」というレシピを紹介しました。

なすには、ナスニンというなす特有のポリフェノールを多く含んでいます。

ナスニンは強力な抗酸化作用があり、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。皮に多く含まれる成分なので、ナスニンを効率よく摂取するなら、皮ごと食べるのが望ましいです。

今回のレシピを参考にして、なすをたくさん食べて頂けると嬉しいです。

なすの記事は他にも「抜群に鮮度が良いなすの選び方」や「なすを1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。