出版情報「野菜売り場の歩き方」おかげさまで25,000部突破!ありがとうございます。気になる方はこのバーをクリックしてチェック!

【驚愕の旨さ】レンジで蒸しなす

レンジで蒸しなす

皆さんなすを食べていますか?「焼きナスとか好きだけど調理がめんどくさい」という方に朗報です。なすはレンチンでも調理が可能です。

そこで今回は、とにかく簡単ですぐにでいてしまう「レンジで蒸しなす」というレシピを紹介していきます。

青髪のテツ

八百屋歴10年目の青髪のテツです。ツイッターで活動しています。

目次

レンジで蒸しなすのレシピ

蒸しなす

分量:1人前

調理時間:5分

材料

  • なす:1本
  • 大葉:1枚
  • みょうが:1個
  • 小ネギ:適量
  • めんつゆストレート:大さじ1

※薬味はお好みで変更してください。なくてもおいしく作れますし、鰹節やごまをかけても良いです。

手順

1.なすのヘタを切り落とす

なすのヘタを切り落とす

2.なすにラップを巻く

3.600Wのレンジで3分加熱する

なすをレンチン

4.なすをラップごと氷水につけて粗熱をとる

なすを氷水につける

5.なすの縦に切り込みを入れて開く

6.薬味とめんつゆをかけたら完成

なすに薬味とめんつゆをかける
青髪のテツ

このレシピ超簡単で5分で出来上がるのに、なすがジューシーでかなりおいしいのでぜひ一度作ってみてください。

なすをたくさん食べてほしい

なす

今回は「レンジで蒸しなす」というレシピを紹介しました。

なすには、ナスニンというなす特有のポリフェノールを多く含んでいます。

ナスニンは強力な抗酸化作用があり、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。皮に多く含まれる成分なので、ナスニンを効率よく摂取するなら、皮ごと食べるのが望ましいです。

今回のレシピを参考にして、なすをたくさん食べて頂けると嬉しいです。

↓他にもナスについてさまざまな記事を書いているので、よかったら参考にしてくださいね。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
●Twitterフォロワー500,000人突破

よろしくお願いします。

コメント

コメントする

目次