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レンジでなすの煮びたしのレシピ/作り方

レンジでなすの煮浸し

「なすを使った料理のレパートリーを増やしたい。」

今回はこんな要望に答えるために、レンジでなすの煮びたしのレシピを紹介します。

青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

レンジでなすの煮びたしの材料

レンジでなすの煮びたしの材料

材料

  • なす ‥ 1本
  • 鰹節 ‥ 1袋
  • カットねぎ ‥ 適量

調味液

  • 麺つゆ ‥ 大さじ2
  • みりん ‥ 大さじ2
  • 醤油 ‥ 大さじ1
  • 砂糖 ‥ 小さじ2
  • 生姜チューブ ‥ 適量
  • 水 ‥ 150ml

レンジでなすの煮びたしの作り方

レンジでなすの煮びたしの作り方の手順を紹介します。

1.ナスを大きめにカット

ナスを大きめにカット

2.ごま油を大さじ2かけて混ぜる

ごま油を大さじ2かけて混ぜる

3.600w3分チン

600w3分チン

4.調味液をかける

調味液をかける

5.600w3分チン

これだけで完成します。

大長ナスなど、肉質が柔らかい品種で作ると、つゆをよく吸ってトロトロジュワっとおいしいですよ。

なすの煮びたし

レンジでなすの煮びたしのレシピ/作り方まとめ

今回は「レンジでなすの煮びたしのレシピ」を紹介しました。

この記事を参考にして、なすをたくさん食べて頂けると嬉しいです。

なすの記事は他にも「抜群に鮮度が良いなすの選び方」や「なすを1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

 

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