輪切りなすの肉巻き

「なす料理のレパートリーを増やしたい。」

今回はこんな要望に答えるために、輪切りなすの肉巻きのレシピを紹介します。

輪切りなすの肉巻きのレシピ

分量：2人前

作り方

1.なすを1.5㎝くらいの輪切りにする

2.なすに豚肉を巻く

3.片栗粉をまんべんなくつける

4.フライパンにサラダ油を入れて加熱する

5.2を入れて火が通ったら調味料を入れる

6.調味料が絡んだら、ねぎをかけて完成

味が物足りない方は追いマヨをしたり、追加でポン酢をかけたりしてください。焼肉のタレや醤油ベースで味付けをしてもおいしいです。

なすをたくさん食べてほしい

今回は「輪切りなすの肉巻き」というレシピを紹介しました。

今回紹介したレシピは、Twitterで私が募集したものから紹介しています。料理のレパートリーを増やしたい方にとっては、返信欄がとても参考になると思いますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

【急募】
長ナスがたくさんあるのでレシピ募集します！

お腹いっぱいになるまで
調理→食べる→進捗をリプツリーに書いていきます！

よろしくお願いします！ pic.twitter.com/FoyiWRKt7R

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) May 22, 2023

なすはナスニンというポリフェノールを多く含んでいます。

ナスニンは強力な抗酸化作用があり、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。皮に多く含まれる成分なので、ナスニンを効率よく摂取するなら、皮ごと食べるのが望ましいです。

今回のレシピを参考にして、なすをたくさん食べて頂けると嬉しいです。

なすの記事は他にも「抜群に鮮度が良いなすの選び方」や「なすを1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。