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【11月】旬の野菜を八百屋が紹介

11月が旬の野菜

「11月に旬を迎える野菜ってなに?」

今回はこんな疑問を解消します。

この記事で学べること

  • 11月に旬を迎える野菜一覧を掲載
  • 農家から旬の野菜を直送で取寄せる方法が分かる
青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

11月が旬の野菜

11月は追熟が進んだカボチャやさつまいもの糖度が高くなる時期です。秋堀長芋や里芋など土物もおいしく、冬野菜のネギ、レタス、ほうれん草などの葉物野菜の収穫も始まります。

実を食べる野菜

かぼちゃ
かぼちゃ
トマト
トマト

葉を食べる野菜

ブロッコリー
ブロッコリー
シワシワのレタス
レタス
ほうれん草
ほうれん草
小松菜
小松菜
チンゲン菜
チンゲン菜
カット白菜
白菜

根を食べる野菜

ごぼう
ごぼう
里芋
里芋
れんこん
れんこん
さつまいも
さつまいも
にんじん
にんじん
長芋
長芋
新じゃがいも
じゃがいも

香辛料野菜

  • 根生姜

その他野菜

  • 銀杏

11月が旬の野菜まとめ

今回は11月が旬の野菜を紹介しました。

旬の野菜は不思議とその時期にあった栄養が豊富なので積極的に摂りたいですよね。

青髪のテツ

さらに旬の野菜は流通量が多く安くなりやすいので旬の野菜を知っておくと節約にもつながります。

↓11月が旬の野菜の豆知識もチェックしていってね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
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