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実生活で使えるアスパラガスの豆知識【八百屋歴10年の私が教えます】

アスパラガス

「アスパラガスの豆知識が知りたい。」

今回はこんな要望に答えていきます。

青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

アスパラガスの豆知識①疲れやすい人はアスパラを食べよう

【八百屋の豆知識】

アスパラガスは、疲れやすい人に最適な野菜です。豊富に含まれるアスパラギン酸は疲労回復効果&スタミナ増強効果があります。アスパラギン酸の体内エネルギーを活発にする効果は栄養ドリンクに使われるほど。

疲れやすい人には定期的に食べてほしい野菜です。

アスパラガスの豆知識②アスパラはオスとメスがいる

これ知ってる?

アスパラはオスとメスがいます。

右の穂先の締まりが緩い方がオス。

左の穂先が閉まっている方がメス。

メスの方が柔らかく一般的においしいと言われますが、オスはしっかりとした歯ごたえがあります。

用途やお好みで選んでね。

アスパラガスの豆知識③アスパラは野菜室にいれないで

ほうれん草、小松菜、水菜などの葉物野菜、大根、人参などの根菜類、アスパラガスなんかも冷蔵室がおすすめです。

ただ、乾燥しやすいのでペーパーに包んでビニール袋に入れるなど対策が必要です。

【八百屋が教える】アスパラガスの豆知識

アスパラガスの選び方

今回はアスパラガスの豆知識を解説しました。

ぜひ今回の記事の内容を他の方にも教えてあげてください。

他にも「抜群に鮮度の良いアスパラガスの選び方」や「アスパラガスを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
●Twitterフォロワー500,000人突破

よろしくお願いします。

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