実生活で使えるアスパラガスの豆知識【八百屋歴10年の私が教えます】

「アスパラガスの豆知識が知りたい。」

今回はこんな要望に答えていきます。

アスパラガスの豆知識①疲れやすい人はアスパラを食べよう

【八百屋の豆知識】
これからが旬のアスパラガスは、疲れやすい人に最適な野菜です。豊富に含まれるアスパラギン酸は疲労回復効果&スタミナ増強効果があります。アスパラギン酸の体内エネルギーを活発にする効果は栄養ドリンクに使われるほど。

疲れやすい人には定期的に食べてほしい野菜です。

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) March 30, 2022

アスパラガスの豆知識②アスパラはオスとメスがいる

これ知ってる？
アスパラはオスとメスがいます。

右の穂先の締まりが緩い方がオス。
左の穂先が閉まっている方がメス。

メスの方が柔らかく一般的においしいと言われますが、オスはしっかりとした歯ごたえがあります。

用途やお好みで選んでね。 pic.twitter.com/UIdOVwde3y

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) April 23, 2022

アスパラガスの豆知識③アスパラは野菜室にいれないで

ほうれん草、小松菜、水菜などの葉物野菜、大根、人参などの根菜類、アスパラガスなんかも冷蔵室がおすすめです。

ただ、乾燥しやすいのでペーパーに包んでビニール袋に入れるなど対策が必要です。

— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) April 26, 2022

【八百屋が教える】アスパラガスの豆知識

今回はアスパラガスの豆知識を解説しました。

ぜひ今回の記事の内容を他の方にも教えてあげてください。

他にも「抜群に鮮度の良いアスパラガスの選び方」や「アスパラガスを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。