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【超シンプル】ピーマンのバター塩胡椒炒め

ピーマンのバター塩胡椒炒め

「ピーマンを使った料理のレパートリーを増やしたい。」

今回はこんな要望に答えるために、ピーマンのバター塩胡椒炒めのレシピを紹介します。

青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

ピーマンのバター塩胡椒炒めのレシピ

ピーマンのバター塩胡椒炒め

材料(分量:1人前)

  • ピーマン:2玉
  • バター:5g
  • 塩胡椒:適量

作り方

1.ピーマンを細切りにカット

ピーマンを細切りにカット

2.フライパンにバターを入れ加熱する

フライパンにバターを入れる

3.フライパンにカットしたピーマンを入れて炒める

ピーマンを炒める

4.火が通ったら皿に盛り付け、塩胡椒をふる

ピーマンのバター塩胡椒炒め

これだけで「ピーマンのバター塩胡椒炒め」の完成です。

このレシピは、とってもシンプルですが、ピーマンと調味料さえあれば作れるのが良いですね。

青髪のテツ

ピーマンのシンプルな料理って苦いのかな?と思ってましたが、苦味は全く感じず、むしろほのかな甘味を感じるおいしいレシピでした。

ピーマンをたくさん食べて欲しい

ピーマン

今回は「レンチンピーマンのポン酢鰹節がけ」のレシピを紹介しました。

今回紹介したレシピは、Twitterで私が募集したものから紹介しています。料理のレパートリーを増やしたい方にとっては、返信欄がとても参考になると思いますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

ピーマンに含まれるピラジンには、血液をサラサラにする効果が期待できます。他にもビタミンC、ビタミンE、βカロテンなどの栄養を含むので、積極的に食べたい夏野菜の一つですね。

ピーマンの記事は他にも「抜群に鮮度が良いピーマンの選び方」や「ピーマンを1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

 

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