今回はきゅうりの豆知識について紹介します。
を数冊出版しています。きゅうりの豆知識①きゅうりのアク抜き
【八百屋の豆知識】
きゅうりの味をワンランクアップさせる方法
- へたを落とす
- 切口を20秒こする
- 白い液体（アク）がでてくるので流す
アク抜きしたきゅうりは一味違います。
エグミが全くなくなり、調味料のなじみもよくなりますよ。 まずは一度お試し下さい！
この方法については別記事の「きゅうりのアク抜きの方法」で詳しく解説しているので気になる方は読んでみてください。
きゅうりの豆知識②きゅうりに最高に合うタレ
【八百屋のご飯】
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) March 9, 2022
無限きゅうり
○合わせ味噌
○コチュジャン
○マヨネーズ
↑を1：1：1で調合
ゴマの量はお好みで！
辛味が苦手なお子様が食べるなら、コチュジャンをケチャップに変えるといいですよ。
無限に食べれるくらいおいしいので『アク抜きしたきゅうりで』試してみてね！ pic.twitter.com/WCmTZeQNWF
【八百屋のご飯】
無限きゅうり
- 合わせ味噌
- コチュジャン
- マヨネーズ
↑を1：1：1で調合
ゴマの量はお好みで！
辛味が苦手なお子様が食べるなら、コチュジャンをケチャップに変えるといいですよ。
無限に食べれるくらいおいしいので『アク抜きしたきゅうりで』試してみてね！
きゅうりの豆知識③きゅうりについてる白い粉
【八百屋からのお願い】
ブロッコリーやキュウリの白い粉は…
食べても問題ありません!!
食べても問題ありません!!
食べても問題ありません!!
白い粉はワックスや農薬ではなくブルームと呼ばれる野菜から分泌されるもの。
むしろ付いてるものは鮮度のいい証。
みつけ次第こっそりカゴにいれましょう
きゅうりの豆知識④世界一栄養がないは嘘
『きゅうりはギネス記録に世界で1番栄養がない野菜と書かれている…』に騙されないでください！
ギネスの記載は『Least calorific fruits』日本語で『最もローカロリーな果実』
水分量が95%。お世辞にも栄養満点とは言えないがカリウム、ビタミンK、ビタミンC、食物繊維を含みます
きゅうりの豆知識⑤春きゅうりの特徴
【八百屋のおすすめ】
意外と春においしい…
春きゅうりを食べてーーー！！
春きゅうりを食べてーーー！！
春きゅうりを食べてーーー！！
春きゅうりは皮が薄くみずみずしいという特徴があります。
さらに渋みが少なく爽やかな味わいなんです！
今は値段も安い！！
ぜひ一度試してみて！
きゅうりの豆知識【まとめ】
今回はキュウリの豆知識について解説しました。
ぜひ今回の記事の内容を他の方にも教えてあげてください。
他にも「抜群に鮮度の良いきゅうりの選び方」や「きゅうりを1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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