野菜– category –

じゃがいもは、ポテトサラダ、カレー、炒め物、煮物など、さまざまな用途で使える万能野菜ですよね。冷蔵庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか。そんなじゃがいもの正しい保存方法を知っていますか？玉ねぎは正しい方法で保存することで、1...

玉ねぎは、サラダ、カレー、炒め物、煮物など、さまざまな用途で使える万能野菜ですよね。冷蔵庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか。そんな玉ねぎの正しい保存方法を知っていますか？玉ねぎは正しい方法で保存することで、1カ月以上長持ち...

サラダや漬物にするとパリパリとした食感が楽しめる大根。煮物には欠かせないという方も多いのではないでしょうか。そんな大根の正しい保存方法を知っていますか？大根は正しく保存すれば1週間は鮮度の良い状態で保存できます。しかし、保存方法を間違える...

鮮やかなオレンジ色と、ほんのり甘くカロテン特有の風味が特徴のにんじん。サラダ、カレー、炒め物など、さまざまな用途で使える野菜ですよね。そんなにんじんの正しい保存方法を知っていますか？にんじんは正しく保存すれば2週間は鮮度の良い状態で保存で...

春になると1回は食べておきたい豆ごはん！そこで欠かせないのはグリーンピースですよね。グリーンピースはとても傷みやすい野菜で、多くの方が保存方法を間違えている野菜の一つです。 そこで今回は「グリーンピースの正しい保存方法」を紹介していきます...

ビールのおつまみとして不動の立場を確立している枝豆。メチオニン、ビタミンB1、コリン、カリウムと肝臓の働きを助けたり、アルコールを分解したり、おつまみで摂り過ぎた塩分を排出するなど栄養的にもお酒のお供にピッタリなんです。そんな枝豆、とにか...

黄金色のつぶつぶと、自然な甘みが魅力的なとうもろここし。茹でてもおいしいですし、焼きとうもろこしや実を削いでポテトサラダに入れてもおいしいですね。そんなとうもろこしは、とにかく鮮度劣化が早い野菜で、保存方法を間違えるとすぐに傷んでしまう...

加熱するとトロッとした食感と甘味が特徴の長ねぎ。鍋物、炒め物、串焼き、薬味にしても頂ける便利な野菜です。そんな長ネギ。正しく保存すると1週間は鮮度のいい状態をキープできますが、保存方法を間違えるとすぐに傷んでしまうんです。 そこで今回は「...

特有のほろ苦さと風味が魅力的な菜の花。おひたしや和え物、お味噌汁の具にしてもおいしく頂ける野菜です。そんな菜の花。保存方法を間違えるとすぐに傷んでしまうんです。 そこで今回は「菜の花の正しい冷蔵、冷凍保存方法」を紹介していきます。 八百屋...

シャキシャキとした食感と、葉物野菜にしてはパンチのある味わいが特徴的なニラ。お鍋に入れてもおいしいですし、餃子、もつ鍋には必須ともいえる野菜ですよね。そんなニラ、正しい保存方法だと1週間は鮮度の良い状態で保存できます。しかし、保存方法を間...