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実生活で使える長芋の豆知識【八百屋歴10年の私が教えます】

長芋

「長芋の豆知識が知りたい。」

今回はこんな要望に答えていきます。

青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

長芋の豆知識①春掘り長芋がおすすめ

【八百屋のおすすめ】

これから(4〜5月)の時期出回る春掘り長芋は…

甘 く て お い し い ん で す !!

さっぱりとした秋堀長芋もいいですが、寒い冬を超えて熟成された春堀の長芋が僕は大好き。

とろろご飯や、長芋ステーキなどいかがですか。

食べたくなった人は絶対試してみて!

長芋の豆知識②簡単長芋おつまみ

今日の野菜おつまみ

長芋とベーコンを切ってオリーブオイルをしいたフライパンで炒めるだけ。

最後に塩コショウとパセリをかけて完成。 最高すぎる……。

長芋の豆知識③長芋の切り口がピンクのお店は要注意

野菜の鮮度がいい店

  • 見切りの鮮度がいい
  • 長芋の切口が白い
  • れんこんの切口が白い
  • ぶなしめじにハリがある
  • 葉物野菜がしおれていない
  • みかんの痛みがない(箱は特に

スーパー選びの参考にどうぞ

【八百屋が教える】長芋の豆知識【まとめ】

長芋

今回は長芋の豆知識を紹介しました。

ぜひ今回の記事の内容を他の方にも教えてあげてください。

他にも「抜群に鮮度の良い長芋の選び方」や「長芋を1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
●Twitterフォロワー500,000人突破

よろしくお願いします。

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