【衝撃の理由】枝豆がビールに最適なおつまみのワケとは

「枝豆とビールって相性最高だよね。それ以外にも一緒に食べると良い効果があるって聞いたけど、どういうこと？」

今回はこんな質問に答えていきます。

この記事で学べること

枝豆とビールの相性は抜群

ビールのおつまみに枝豆…最高の晩酌ですよね。

そんなビールと枝豆の相性は、単に味の相性が良いだけではありません。実は枝豆にはビールのアルコールから体を守り、二日酔いを防ぐ効果があるんです。

というのも、枝豆にはタンパク質が多く含まれています。タンパク質は肝臓でアルコールを分解するときに必要とされる栄養素なんです。しかも、枝豆のタンパク質に含まれている「メチオニン」というアミノ酸は、肝機能の働きを促し、アルコールの分解を助けてくれる効果が期待できます。

枝豆を食べるだけで、飲み過ぎや二日酔いを防止してくれるんです。「翌日仕事だけど晩酌したい…でも二日酔いが心配…」なんて時には、おつまみに枝豆をチョイスすると良いですよ。

枝豆は茹でなくても食べることができる

でもいちいちお湯を沸かして枝豆を茹でるのはめんどくさい。こんなズボラな方もいると思います。

実は枝豆は、レンチン調理でも食べることができる野菜なんです。

枝豆をレンチンで調理する手順を紹介します。

1.枝豆をしっかり洗う

2.塩をふって揉みこむ

3.20分放置

4.600wで2分チン

5.よく混ぜる

6.もう１度600wで2分チン

茹でなくてもおいしい枝豆を食べることができます。簡単で洗い物も減るので、なるべく調理の手間を減らしたい方は一度試してみてくださいね。

枝豆がビールに最適な理由まとめ

今回は「枝豆とビールの相性」について紹介しました。

他にも「新鮮でおいしい枝豆の選び方」や「枝豆が長持ちする保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。