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【ごっそり】ブロッコリーのカサに潜む虫や汚れを除去する方法

悩むうさぎ

ブロッコリー茹でたら、虫が浮いてきたんだけど。最悪・・・。

こんな経験ある方に向けて、ブロッコリーについた虫を除去する方法について書きました。

本記事の信頼性

  • 実際の体験を元に記事を執筆
  • 記事中の画像は全て検証した際のものを使用
  • スーパーの青果部で勤務(詳しいプロフィールは下記)
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目次

ブロッコリーに虫はどのくらいいるのか

ブロッコリー

ブロッコリーには割と高い確率で虫が潜んでいます。

仕事をしていると、発泡スチロールに入ったブロッコリーが毎日入荷してきます。

発泡スチロールの中にはブロッコリーと一緒に品質劣化を防ぐため氷が入っているんですね。

その氷が溶けてプカプカと虫が浮いていることは珍しくありません。

ブロッコリーにひっついている虫の種類は青虫。腹ペコ青虫とかキャタピーみたいなアレ。

てつ

ブロッコリーを茹でてる時に2〜3匹浮いてくると食べる気もなくなる方も多いはず・・・。

実際にブロッコリーから虫が出てきたという声は多い

Twitterでブロッコリーの洗い方をツイートしたところ、「虫がでてきてトラウマになっている」という人が多くいました。

ブロッコリーを一口かじった時に青虫がいてそれからトラウマだったのですが、これで解消できそうです。

以前、普通に茹でたら丸々太った芋虫さんもたくさん茹で上がってしまって、トラウマでブロッコリー買ってませんでした…こうしてつけ置きしたら取れそうですね!!

そこでこんなツイートをしました。

ブロッコリーのカサには虫や汚れが潜んでいます。

洗い方を工夫し、汚れをしっかり落としてから頂きましょう。

①余分な茎や葉を取り除く

②蕾を下にしてビニール袋にポイッ

③蕾が浸かるまで水を入れる

④15分間放置

⑤最後にシャカシャカ振る

小さい虫や汚れが浮いてきます。

試してみて!

このツイートで紹介した、『ブロッコリーのカサに潜む虫や汚れを除去する方法』を画像つきで解説していきますね。

ブロッコリーについた虫や汚れを除去する方法

私がブロッコリーの虫や汚れを除去するため試行錯誤した結果、これから紹介する方法がベストでした。

余分な茎や葉を取り除く

ブロッコリーの茎や葉を取り除く

まずはブロッコリーの余分な茎や葉を取り除いていきましょう。

包丁を使わなくても手で折れますよ。

てつ

茎も食べれるので、取りすぎないように注意しましょう。

蕾を下にしてビニール袋にポイッ

ブロッコリーをビニール袋に入れる

次にブロッコリーの蕾を下にしてビニール袋に入れていきます。

悩むうさぎ

ビニール袋が破れないように、注意しようね。

蕾が浸かるまで水を入れる

ブロッコリーの蕾が浸かるまで水を入れる

蕾全体がしっかり浸かるまで水を入れるのがポイント。

15分間放置

ブロッコリーをザルで固定して15分放置

15〜20分ほど放置することで、窒息した虫や付着している土や汚れが浮いてきます。

ブロッコリーをザルやボールに入れておくことで固定できますよ。

最後にシャカシャカ振る

最後にブロッコリーをシャカシャカ振る
てつ

しっかりめに振るのがポイント。ブロッコリーの密集したカサに虫や汚れが引っかかっていることもあるよ。

ブロッコリーの虫や汚れを除去する方法【結果】

ブロッコリーの洗い方をした結果これだけ汚れが取れました

今回の検証では、ブロッコリーから虫はでてきませんでした。

ただ、汚れを落とすことはできました。

この方法を行えば、間違って虫を食べてしまうことはほぼなくなりますよ。

試してみてくださいね。

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