まずいズッキーニを避ける選び方や農家直送で取り寄せる方法【八百屋が伝授】

「新鮮でおいしいズッキーニを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」

今回はこんな要望に答えていきます。

この記事で学べること

おいしいズッキーニの選び方

新鮮でおいしいズッキーニは3つのポイントで見分けましょう。

それぞれ1つずつ簡単に説明していきます。

大きすぎない

ズッキーニを選ぶときに一番気をつけて欲しいのは、大きく育ちすぎたものを選ばないことです。

ズッキーニは育ちすぎて大きくなると、種も大きくなり食感が悪くなります。また加熱したときに崩れやすくなるんです。

つい大きいものを選びがちですが、200g程度を目安に買いましょう。

※お店で販売されている一般的な品種に限ります。

太さが均一

ズッキーニは太さが均一なものを選びましょう。

ズッキーニは鮮度が落ちてくると水分が溜まり端が膨れてきます。鮮度の良いズッキーニを選ぶなら、端から端まで太さが均一なものを選ぶと良いですよ。

ヘタの切り口が白くみずみずしい

最後にズッキーニのヘタの切り口の状態を確認しましょう。

ズッキーニはヘタの切り口がきれいなモノほど新鮮です。鮮度が落ちてくるとヘタの切り口が黒ずんでくるので、そのようなズッキーニは選ばないようにしましょう。

【八百屋が教える】ズッキーニの選び方【まとめ】

今回はおいしいズッキーニの選び方を解説しました。

どうせ買うならおいしいズッキーニを選びたいですよね。

ズッキーニの記事は他にも「ズッキーニを1ヶ月長持ちさせる保存方法を紹介」という記事も書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。