保存方法– tag –

みなさん「ジョナゴールド」というりんごをご存知でしょうか。ジョナゴールドのことを知らないという方は少ないと思いますが、特徴やおいしい個体の選び方は？と聞かれると「うーん…」となる方が多いのではないでしょうか。 そこで今回は「ジョナゴールド...

「甘夏」という柑橘を食べたことがありますか？私は八百屋で働いているのですが、お客さんから「甘夏が甘くなかった」と指摘されることがあります。甘夏は甘味もありますが、どちらかというと、爽やかな酸味やあと引く苦さを楽しむ柑橘なんです。 今回はみ...

「デコポン」は「みかん」に次ぐほどの知名度を持った柑橘だと思いますが「特徴や選び方を知ってる？」と聞かれると、答えられない方が多いのではないでしょうか。 そこで今回は「不知火/デコポン」の特徴、取り寄せ方法、選び方、保存方法を皆さんに紹介...

「はるか」という柑橘を食べたことがありますか？私は八百屋で働いているのですが、お客さんから「このはるかってみかん、レモンみたいな酸っぱそうな見た目してるけどおいしいの？」と聞かれたことがあるんですが、見た目はレモンみたいでも味は全く違う...

みなさん「にじゅうまる」という柑橘を食べたことがありますか？私が10年以上八百屋で働いてきた中で、安く手に入る柑橘の中では「せとか」が一番でしたが、全ての柑橘の中では「にじゅうまる」が個人的に「1番おいしい柑橘」だと思っています。その魅力を...

みなさん「文旦」という柑橘を食べたことがありますか？知っているけど食べたことはないという方が多いのではないでしょうか。近年甘い柑橘が増えてきていますが、文旦には甘さとは別の魅力があります。 そこで今回は「文旦」の魅力とともに、特徴、食べ方...

みなさん「王林」というりんごをご存知でしょうか。王林は青リンゴの中では最も有名な品種なので、知らないという方は少ないと思いますが、王林の特徴やおいしい個体の選び方は？と聞かれると「うーん…」となる方が多いのではないでしょうか。 そこで今回...

みなさん「サンふじ」というりんごをご存知でしょうか。サンふじのことを知らないという方は少ないと思いますが、サンふじの特徴やおいしい個体の選び方は？と聞かれると「うーん…」となる方が多いのではないでしょうか。 そこで今回は「サンふじの特徴、...

「はるみ」という柑橘を食べたことがありますか？私は八百屋で働いているのですが、よくお客さんから「柑橘ってどれを選んだらいいのかわからないのよね。甘いのどれ？」と聞かれることが多くあります。もちろんその場でそれぞれの特徴を話すのですが、よ...

みなさん「せとか」という柑橘を食べたことがありますか？私が10年以上八百屋で働いてきた中で、せとかが個人的に「1番おいしい柑橘」だと思っています。その魅力を伝え、より多くの方に知ってもらいたいと思ってます。 そこで今回は「せとか」の特徴、取...