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「とうもろこしをレンジで調理してみたけど家族にまずいと言われました」という相談を最近受けました。レンジでとうもろこしを調理できるということは広まってきているので、相談者さんと同じような経験がある方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は...

夏は旬のとうもろこしをたくさん食べたい！...けど茹でるのはめんどくさい...。という方が多いのではないでしょうか。 そこで今回は「レンジを使ってとうもろこしを皮付きのまま簡単に調理する方法」を紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜...

皆さんなすを食べていますか？「焼きナスとか好きだけど調理がめんどくさい」という方に朗報です。なすはレンチンでも調理が可能です。 そこで今回は、とにかく簡単ですぐにでいてしまう「レンジで蒸しなす」というレシピを紹介していきます。 八百屋歴10...

「ピーマン料理のバリエーションがもっと欲しいけど、面倒くさいのは嫌」という方に朗報です。ピーマンはレンチンでも調理が可能です。 そこで今回はとにかく簡単ですぐにできてしまう「レンチンピーマンのポン酢鰹節がけ」のレシピを紹介していきます。 ...

調理時間：10分以下 レンジで簡単になすの煮びたしを作る方法を紹介します。フライパンやお鍋はいらないので後片付けもラクチンです。 保存の目安：冷蔵で3日間ほど 八百屋歴10年目の青髪のテツです。ツイッターもやっています。 【レンジでなすの煮びたし...

むっちりとした食感と素朴な味わいの里芋。寒くなると煮物や豚汁に欠かせない食材ですよね。そんな里芋は皮むきが少し大変な野菜です。「ヌルヌルしてむきにくい」「むいた後は手がかゆくなるからあまり買わないようにしている」といった声もお客さんから...

ダシ汁シミシミの大根ってめちゃくちゃおいしいですよね。「でも大根に味を染み込ませるためには、何時間も煮込む必要があるから嫌なんです」という方に朗報です。ちょっとしたコツで、火にかける時間を大幅に短くし、大根に味を染み込ませることができま...

シャキシャキとした食感がおいしいチンゲン菜。実はあまり売れない野菜なんです。とてもおいしい野菜なんですが「食べ方がわからないから…」といつも買っているほうれん草や小松菜を選ぶ方が多い印象です。そんなチンゲン菜、超簡単かつ5分でおいしいナム...

ネバネバした食感がおいしいオクラ。和え物、炒めもの、お味噌汁の具など、様々な料理に使えて便利な野菜ですよね。そんなオクラ、茹でるのが面倒くさいという方も多いのではないでしょうか。実はオクラは茹でなくても簡単に食べることができます。 そこで...