チンゲン菜ナムルのレンジレシピ｜5分で作る簡単副菜

チンゲン菜ナムルは、食べやすく切ったチンゲン菜をレンジで加熱し、めんつゆ、ごま油、白ごまで和えるだけで作れる、5分副菜です。

今回は、チンゲン菜ナムルの材料と作り方に加えて、おいしく仕上げるコツや失敗しにくいポイントまで紹介します。

レンジで作るチンゲン菜のナムル

忙しい日の副菜や、あと一品欲しいときに使いやすいレシピです。

材料
チンゲン菜…1株
めんつゆ(2倍濃縮）…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
白いりゴマ…適量

手順
1.チンゲン菜を食べやすいサイズにカットする。

2.カットしたチンゲン菜をよく洗う。

3.600wのレンジで3分加熱する。加熱後、器にたまった水分は捨てる。

4.めんつゆとごま油で味付けをする。

5.器に盛り付け、白ごまを振りかけたら出来上がり。

チンゲン菜はごま油との相性がよく、レンジでも食感を残しやすい野菜です。

チンゲン菜と調味料さえあれば5分で作れるので、ぜひ1度試してみてくださいね。

チンゲン菜ナムルのレンジレシピまとめ

チンゲン菜はビタミンやミネラルを含み、日々の食事に取り入れやすい野菜です。

抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンE、風邪予防になるビタミンCも豊富です。ビタミンEはビタミンCと一緒にとることで抗酸化作用がアップします。他にもカリウム、カルシウムも豊富に含まれています。

今回紹介したレンジで作るチンゲン菜ナムルを、忙しい日の副菜に活用してくださいね。

チンゲン菜を買う段階で失敗したくない方は「チンゲン菜の選び方」も参考にしてください。使い切れないときは「チンゲン菜の保存方法」もあわせて確認しておくと便利です。