シャキシャキとした食感がおいしいチンゲン菜。実はあまり売れない野菜なんです。とてもおいしい野菜なんですが「食べ方がわからないから…」といつも買っているほうれん草や小松菜を選ぶ方が多い印象です。そんなチンゲン菜、超簡単かつ5分でおいしいナムルになります。
そこで今回は「レンジで作るチンゲン菜のナムル」のレシピを紹介します。
目次
レンジで作るチンゲン菜のナムル
「レンジで作るチンゲン菜のナムル」のレシピを紹介します。
材料
チンゲン菜…1株
めんつゆ(2倍濃縮）…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
白いりゴマ…適量
手順
①チンゲン菜を食べやすいサイズにカットする。
②カットしたチンゲン菜をよく洗う。
③600wのレンジで3分加熱する。加熱後、器にたまった水分は捨てる。
④めんつゆとごま油で味付けをする。
⑤器に盛り付け、白ごまを振りかけたら出来上がり。
チンゲン菜は中華料理でご存知の通り、ごま油との相性は抜群で食感もシャッキシャキでめちゃくちゃおいしいですよ。
チンゲン菜と調味料さえあれば5分で作れるので、ぜひ1度試してみてくださいね。
チンゲン菜のナムルのレシピ/作り方まとめ
チンゲン菜はビタミンやミネラルをバランスよく含んでいる、栄養価の高い野菜です。
抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンE、風邪予防になるビタミンCも豊富です。ビタミンEはビタミンCと一緒にとることで抗酸化作用がアップします。他にもカリウム、カルシウムも豊富に含まれています。
今回紹介した「レンジで作るチンゲン菜のナムル」のレシピを覚えてたくさん食べて頂けたら嬉しいです。
他にも「抜群に鮮度の良いチンゲン菜の選び方」や「チンゲン菜を1ヶ月長持ちさせる保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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