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肉なしなのにガッツリ食べられるなすと生姜を使った丼を紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【なすの生姜焼き丼のレシピ】 分量1人前 調理時間10分 材料 なす：1本 大葉：2枚 卵：1個 ごま油：大さじ2 白...

お弁当のおかずにもなる、おいしいなすの肉巻きを教えてもらったので紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【輪切りなすの肉巻きのレシピ】 調理時間：30分 分量：2人前 材料 長なす：2本 豚肉スライス：20...

なすとツナ缶を使った「なすのツナ炒め」という簡単レシピを紹介します。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【なすのツナ炒めのレシピ】 調理時間：10分 分量：1人前 材料 なす：1本 ツナ缶：1缶 めんつゆストレート...

肉や魚を使わないなすと玉ねぎが主役のレシピを紹介します。 このレシピは「漢方アドバイザー・薬膳講師のなおみんさん」に教えていただきました。 八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。 【玉ねぎとなすの生姜焼きのレシ...

皆さんなすを食べていますか？「焼きナスとか好きだけど調理がめんどくさい」という方に朗報です。なすはレンチンでも調理が可能です。 そこで今回は、とにかく簡単ですぐにでいてしまう「レンジで蒸しなす」というレシピを紹介していきます。 八百屋歴10...

調理時間：10分以下 レンジで簡単になすの煮びたしを作る方法を紹介します。フライパンやお鍋はいらないので後片付けもラクチンです。 保存の目安：冷蔵で3日間ほど 八百屋歴10年目の青髪のテツです。ツイッターもやっています。 【レンジでなすの煮びたし...

紫色の見た目と、ダシや油を吸うスポンジ状の実が特徴的ななす。ジュワッとダシが染み出すなすの煮びたし、最高ですよね。その他にも、麻婆なすやなす田楽、天ぷらやお味噌汁の具に入れてもおいしいですよね。そんななす、保存方法を間違えるとすぐに腐っ...