出版情報「野菜売り場の歩き方」おかげさまで25,000部突破!ありがとうございます。気になる方はこのバーをクリックしてチェック!

【未希ライフはまずい?】特徴・選び方・農家直送で取り寄せる方法を紹介

未希ライフ

「未希ライフってどんな品種なんだろう。まずいりんごだったら嫌だな。」

今回はこんな心配を解決していきます。

この記事で学べること

  • 未希ライフの特徴がわかる
  • 農家直送で未希ライフを取寄せる方法がわかる
  • まずい未希ライフを避ける選び方がわかる
青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

未希ライフとは

未希ライフとは

未希ライフは「千秋」と「つがる」を交配して生まれた赤りんごです。

青森県で生まれたりんごで、青森県が最大の産地で次いで北海道、山形県といった地域で栽培されています。出回る時期は8月下旬〜9月下旬ごろまでです。

未希ライフという変わった名前は、未希ライフを品種登録した工藤清一さんが「いのち」という映画でりんご栽培の演技指導に関わったことでついた名前で主人公の「未希」と映画のタイトル「いのち」を合わせて「未希ライフ」と名付けられたそうです。

未希ライフの特徴

未希ライフの特徴

未希ライフの特徴は下記のようなものがあります。

  • 濃い赤色の見た目
  • 甘味と酸味のバランスが良い
  • ほどよい硬さがあり果汁が多い

一つずつ簡単に説明していきます。

未希ライフの特徴①濃い赤色の見た目

未希ライフの特徴①濃い赤色の見た目

未希ライフと同時期に出回る赤りんごはつがるりんごと比べると、未希ライフは色づきがよく濃い真っ赤な見た目が特徴的です。

つがるりんごは食味の良いりんごなので、自宅で食べる分にはおすすめなのですが、見た目が悪いので、贈り物やお友達に持っていく分には未希ライフがおすすめです。

未希ライフの特徴②甘味と酸味のバランスが良い

未希ライフの特徴は酸味と甘味のバランスが良い

未希ライフは甘味と酸味のバランスが良いりんごです。

最近の果物は糖度合戦のようになっていて、新品種はもれなく糖度が高いというような流れになっていますが、未希ライフは甘いだけでなく酸味もしっかりとあるりんごです。

個人的には糖度の高い果物も好きなのですが、甘味の中に適度な酸味がある方がより濃厚な味わいになって後味もさっぱりとするので、未希ライフのような品種も新品種に負けずに生き残ってほしいなと思っています。

甘いだけの果物に飽きてきたという方は、未希ライフを1度試してみてくださいね。

未希ライフの特徴③ほどよい硬さがあり果汁が多い

未希ライフは味が良いだけではなく、サクサクとした歯応えが特徴的なりんごです。

適度な硬さがあるのでとても歯触りがよく、果汁が多くジューシーなので一口噛むと未希ライフの甘酸っぱい果汁が口いっぱいに広がります。

未希ライフを農家直送で取り寄せる方法

未希ライフを農家直送で取り寄せる方法

鮮度抜群でおいしい未希ライフを農家から直接取り寄せる方法を紹介します。

スーパーで買っても良いのですが、お店だと古く鮮度の悪い未希ライフが陳列されていることもよくあります。また、農家さんによって、栽培方法が違っていたりして、糖度の乗りが違います。

農家直送で購入する場合は、直送なので鮮度はほぼ間違いないですし、私の経験上味も良いものばかりです。気になる方は産地直送の未希ライフをチェックしてみてくださいね。

未希ライフの選び方

おいしい未希ライフを見分けるときは、下の3つのポイントを押さえて選びましょう。

  • 果皮をチェック
  • 重さをチェック
  • 軸の太さをチェック

未希ライフの選び方について、1つずつ簡単に説明していきます。

他の赤りんごの選び方にも同じことが言えるので、未希ライフの選び方を覚えておけば、他のりんごを選ぶときに応用することができますよ。ぜひ覚えてくださいね。

未希ライフの選び方①果皮をチェック

未希ライフの選び方は果皮をみる

未希ライフは熟すとお尻が黄色くなっていく品種です。よく熟していて酸味が少なく甘さを感じることができるものを選ぶなら、お尻の色が緑色よりも明るい黄色のものを選ぶようにしましょう。

ただ、お尻が緑色の未希ライフはシャキシャキとした食感がよく、酸味が強くさっぱりとした味わいなので、酸味もそれなりに欲しい方は緑色をあえて選ぶのもありですよ。

また果皮にハリがあるものを選びましょう。果皮は収穫後、適切でない環境で長時間置いておくことで水分が抜けてシワがでてきます。シワがあるものは避けてハリ、ツヤがあるものを選びましょう。

私が仕事で未希ライフの鮮度チェックをするときも、少しでもシワが出ているものは見切りに回していきます。

未希ライフの選び方②重さをチェック

未希ライフの選び方は重さをみる

鮮度が良くおいしい未希ライフを選びたいときは手に持って重さを確認しましょう。

未希ライフは水分が抜けると、果皮にシワができるだけでなく軽くなるんです。未希ライフを選ぶときは持ち比べてみて、なるべく重量感のあるものを選びましょう。

ずっしりと重い未希ライフは果汁たっぷりでジューシーですよ。

未希ライフの選び方③軸の太さをチェック

未希ライフの選び方は軸をみる

最後に未希ライフの軸の太さに注目しましょう。

軸が太い未希ライフは木の養分を吸収し、甘くてコクがある傾向があります。

みなさんも未希ライフを選ぶときは「果皮の状態」「重さ」「軸の太さ」をチェックしてくださいね。

未希ライフの特徴・選び方・農家直送で取り寄せる方法まとめ

未希ライフまとめ

今回は「未希ライフ」の特徴、選び方、取り寄せ方法を紹介しました。

ぜひ今回の記事を参考にして、未希ライフをたくさん食べて頂けると嬉しいです。

 

\ 青髪のテツの本 Amazonや書店で発売中 /

青髪のテツ書籍紹介

 

らでぃっしゅぼーやの野菜お試しセット

 

 

 

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
●八百屋歴10年目
●Twitterフォロワー500,000人突破

よろしくお願いします。

コメント

コメントする

目次