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天ぷらや煮物、お味噌汁の具などさまざまな用途で食べることができるさつまいも。旬の秋冬だけではなく年中食べたいという方も多いと思います。「でもさつまいもって夏はどこで保存したらいいの？」という方もいるのではないでしょうか。 そこで今回は「夏...

ホクホクとした食感と強い甘味が魅力的なさつまいも。焼き芋、ふかし芋、さつまいもご飯など、どれも甘くておいしいですよね。そんなさつまいも、長持ちするイメージのある野菜ですが、保存方法を間違えるとすぐに腐ったりカビが生える野菜なんです。 そこ...

濃厚な甘味とホクホクとした食感がおいしい焼き芋。ネットで焼き方を調べてみると、アルミホイルを巻いて焼く方法と、アルミホイルなしで焼く方法の2パターンあることに気が付きました。どちらの方がおいしいのか、この記事で結論をつけます。 今回は焼き...

甘くてホクホクした食感がおいしいさつまいも。品種が多様で鳴門金時や紅はるか、安納芋など、それぞれの特徴がよくわからないという方も多いと思います。よく売られている品種の中で一番甘い品種は「紅はるか」なのですが「紅はるか」のさらに上をいく「...

ホクホクとした食感と強い甘味が特徴のさつまいも。焼き芋やふかし芋、さつまいもご飯など、甘くておいしいですよね。そんなさつまいも、せっかくなら鮮度がよく、ひときわ甘くておいしいものを選びたいですよね。 そこで今回は「鮮度が良くおいしいさつま...