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先日初めてクイーンルージュというぶどうを食べてみたんですが、個人的にはシャインマスカットを超えた！と感じるレベルでちょっと感動するくらいおいしかったので、もっとこのぶどうの魅力を広めたいと思うようになりました。 そこで今回はクイーンルージ...

みなさん安芸クイーンというぶどうを知っていますか？このぶどうめちゃくちゃ味が良いのに、まだまだマイナーな品種なのが残念だなと思っており、もっと広めたいと思っています。 そこで今回は安芸クイーンについて「特徴」「選び方」「農家直送で取り寄せ...

みなさん秋栄梨という梨をご存知でしょうか？恐らく知らない方がほとんどだと思いますが、かなり食味の良い梨なんです。もっと多くの方にこの秋栄梨のおいしさを伝えていけたらと考えています。 そこで今回は秋栄梨の「特徴」「鮮度の見分け方」「農家から...

突然ですが、皆さん「黄王りんご」というりんごを知っていますか？9月頃になると多くのスーパーで品揃えされる早生種の青りんごの代表的な品種なので、知っている方は多いと思いますが「どんな品種？」と聞かれると答えられない方が多いのではないでしょう...

お客さんに「梨の皮って食べられるの？まずいかな？」と聞かれました。言われてみるとこれまでなんとなく梨は皮をむいて食べるものだと思っていたので、試したことがありませんでした。 そこで今回は梨の皮はまずいのか検証した結果を紹介していきます。 ...

先日来店したお客さんに「いちじくを食べるとき、皮を剥いて食べていますか？それともそのまま？」と聞くと「え、皮って食べられるの？」という話になりました。いちじくの皮は食べることができるのですが、栄養的なメリットもあるんです。 そこで今回は「...

みなさん秋麗梨という梨をご存知でしょうか？恐らく知らない方がほとんどだと思いますが、この梨見た目はあれですがめちゃくちゃおいしい梨なんです。もっと多くの方にこの秋麗梨のおいしさを伝えていけたらと考えています。 そこで今回は秋麗梨の「特徴」...

みなさん新甘泉という梨をご存知でしょうか？最近人気が高まっている品種なので、知っている方も多いと思います。私も新甘泉が大好きなので、もっと多くの方にこの品種のおいしさを伝えていけたらと考えています。 そこで今回は新甘泉の「特徴」「鮮度の見...

みなさんいちじくを食べていますか？いちじくは好き嫌いの分かれやすい果物だと思いますが、おいしい個体の選び方を知れば好きになってくれる方がもっと増えるんじゃないかなと思っています。 そこで今回はいちじくの「選び方」と「農家直送で取り寄せる方...

みなさんブラックビートというぶどうの品種を知っていますか？おそらくほとんどの方が「なにそれ？」となる品種だと思います。ただ個人的にブラックビートが大好きで、もっと多くの人に知ってもらえたら良いなと思っています。 そこで今回はブラックビート...