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【2月】旬の野菜を八百屋が紹介

2月が旬の野菜

2月が旬の野菜を紹介します。

青髪のテツ

八百屋歴10年目の青髪のテツです。野菜や果物の本を数冊出版しています。

目次

2月が旬の野菜

2月は次の春に向けて菜の花やふきのとうなどが出回ります。また厳しい寒さにあたり冬野菜の糖度が増してきておいしくなってくる時期でもあります。

葉を食べる野菜

水菜
水菜
ブロッコリー
ブロッコリー
小松菜
小松菜
セロリ
セロリ
菜の花
菜の花
キャベツ
キャベツ
葉にんにく
葉にんにく
カット白菜
白菜

根を食べる野菜

大根
大根

2月が旬の野菜まとめ

今回は2月が旬の野菜を紹介しました。

旬の野菜は不思議とその時期にあった栄養が豊富なので積極的に摂りたいですよね。

青髪のテツ

さらに旬の野菜は流通量が多く安くなりやすいので旬の野菜を知っておくと節約にもつながります。

↓2月が旬の野菜の豆知識もチェックしていってね。

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