「春キャベツ料理のレパートリーを増やしたい。」
今回はこんな要望に答えてるために、春キャベツのソテーの作り方を紹介していきます。
目次
春キャベツのソテーの作り方
![春キャベツのソテーの材料](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/2ec54a827adc6699663766b1b033f818.jpg)
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材料(1人分)
春キャベツ…1/8カット
にんにく…1かけ
ゴマ油…小さじ1
手順
1.春キャベツをよく洗う
![春キャベツを洗う](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/94acd53711aa110caf5dfb8929f935a4.jpg)
![春キャベツを洗う](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/94acd53711aa110caf5dfb8929f935a4.jpg)
2.キャベツを1/8にカットする。にんにくは薄切りにする
![キャベツを1/8にカットする](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/c374f11b01bf0728db92f502fd03e726.jpg)
![キャベツを1/8にカットする](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/c374f11b01bf0728db92f502fd03e726.jpg)
3.フライパンでゴマ油を熱し、にんにくを入れて中火にかける
![フライパンでゴマ油を熱し、にんにくを入れて中火にかける](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/2eb08a1d2017c460d0a2058c353a1e5b.jpg)
![フライパンでゴマ油を熱し、にんにくを入れて中火にかける](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/2eb08a1d2017c460d0a2058c353a1e5b.jpg)
4.にんにくの色が変わったら、にんにくを別の皿に取り出す
5.2のキャベツをフライパンに入れて加熱する
![キャベツをフライパンに入れて加熱する](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/c62e976d9ac5ddfeb040729935a8580e.jpg)
![キャベツをフライパンに入れて加熱する](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/c62e976d9ac5ddfeb040729935a8580e.jpg)
6.キャベツを裏返し、両面に焦げ目がついたらお皿に移す
![キャベツを裏返し、両面に焦げ目がついたらお皿に盛り付ける](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/4b2dce7a3b7bf550fdd9f3483da9b8ea.jpg)
![キャベツを裏返し、両面に焦げ目がついたらお皿に盛り付ける](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/4b2dce7a3b7bf550fdd9f3483da9b8ea.jpg)
7.にんにくを乗せたら完成
![お皿に乗せてニンニクをかけたら完成](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/43205071227af1996b9267a1a22a6728.jpg)
![お皿に乗せてニンニクをかけたら完成](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/43205071227af1996b9267a1a22a6728.jpg)
春キャベツのソテーの作り方まとめ
![春キャベツのソテーの作り方まとめ](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/65fe11a758bb8ae5b795af35c7388b21.jpg)
![春キャベツのソテーの作り方まとめ](https://tetsublog.work/wp-content/uploads/2024/05/65fe11a758bb8ae5b795af35c7388b21.jpg)
今回は「春キャベツのソテーの作り方」を紹介しました。
シンプルな料理ですが、とても美味しいのでぜひ一度試してみてください。素材の味を感じるレシピですが、物足りない方はポン酢や醤油で味付けしてくださいね。
他にも「新鮮で美味しいキャベツの選び方」や「キャベツが長持ちする保存方法」という記事を書いているので、気になる方は読んでみてくださいね。
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