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「大根を使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、ピリ辛大根サラダのレシピを紹介します。 箸が止まらなくなるほどおいしいレシピなので、ぜひ一度試してみてくださいね。 【ピリ辛大根サラダのレシピ】 材料（4人前）...

「大根が長持ちする保存方法を知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること 大根が長持ちする保存方法が分かる 大根を冷凍する方法がわかる 【大根の冷蔵保存方法】 大根の冷蔵保存方法の手順を紹介します。 1.大根を三等分にカ...

結論からいうと、おでんの大根はレンジで加熱してから冷たい出汁に入れると、下茹でなしでも味が染み込みやすくなります。500Wで10分ほど加熱するだけなので、時短したい方におすすめです。 ただし、同じレンジ加熱でも、切り方や出汁に入れるタイミングを...