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シャキシャキと歯ごたえがおいしいれんこん。「皆さん皮はどうしていますか？」とSNSで聞くと多くの方がむいているということがわかりました。確かにれんこんは皮をむくと、歯ざわりがよくなり食べやすくなるのですが、実はそれ栄養的にはかなりもったいな...

シャキシャキした食感が魅力のれんこん。煮物や炒めもの、きんぴら、天ぷらなど様々な用途で使える便利な野菜ですよね。そんなれんこん、せっかくなら鮮度がよく、ひときわ甘くておいしいものを選びたいですよね。 そこで今回は「鮮度が良くおいしいれんこ...