椎茸– tag –

椎茸ほど好き嫌いが分かれるきのこはないんじゃないでしょうか。旨み成分が豊富でプリプリ食感の椎茸ですが、結構苦手な人が多い印象です。 出典：独立行政法人日本スポーツ振興センター 平成22年度児童生徒の食事状況等調査報告書【食生活実態調査編...

良い香りとプリプリとした食感が魅力のしいたけ。煮物や天ぷら、お鍋に入れてもおいしいですよね。そんな椎茸について、お客様から「冷蔵庫に入れてたけど、気づいたら傷んでいて捨ててしまった。どうやって保存すればいいの？」と聞かれることがよくあり...