レタス– tag –

サラダの定番・レタスは「水分ばかりで栄養が少ない」と誤解されがちですが、むくみ対策にうれしいカリウムや、造血ビタミンである葉酸など淡色野菜ならではのメリットが詰まっています。 本記事では「レタス100g当たりの栄養一覧」、「注目成分の働き」、...

ある日仕事でお客さんと雑談をしていると「シワシワになったレタスは捨てている」という方がいました。その方にも説明しましたが、しおれているレタスは腐っているわけではないので、捨てる必要はありません。ただサラダとして食べるには、シャキシャキと...