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梅肉大葉の肉巻き

梅肉大葉の肉巻き

「大葉を使った料理のレパートリーを増やしたい。」

今回はこんな要望に答えるために、梅肉大葉の肉巻きのレシピを紹介します。

青髪のテツ

八百屋10年目の青髪のテツです。野菜の本を出版してます。

目次

梅肉大葉の肉巻きのレシピ

分量:2人前

材料

  • 豚細切れ:1パック(150g程度)
  • 大葉:12枚(パック内の肉の数で前後します)
  • 梅チューブ:適量(もしくは梅干し)
  • ごま油:適量

作り方

1.大葉に梅肉を好きなだけのせる

大葉
大葉に梅肉をのせる

2.豚肉で大葉を巻く

豚肉で大葉をまく

3.フライパンにごま油をひいて加熱し2を焼く

フライパンにごま油を引いて大葉豚肉を焼く

4.火が通ったら皿に盛り付けてお好みで梅肉をのせたら完成

火が通ったら皿に盛り付ける
青髪のテツ

僕が不器用すぎて見た目はよくなりませんでしたが、このレシピは抜群においしいので、ぜひみなさんに試してみてほしいです。

大葉の爽やかさを感じることができるので、夏にぴったりのレシピです。

おつまみやご飯のおかず、お弁当にも良いですね。

大葉をたくさん食べてください

今回は「梅肉大葉の肉巻き」というレシピを紹介しました。

今回紹介したレシピは、Twitterで私が募集したものから紹介しています。料理のレパートリーを増やしたい方にとっては、返信欄がとても参考になると思いますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

大葉の記事は他にも「抜群に鮮度が良い大葉の選び方」や「大葉を1ヶ月長持ちさせる方法」といった記事も色々書いているので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

 

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この記事を書いた人

はじめまして、tetsublog運営者のてつやです。
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