なす– category –

なすって、水分ばかりで栄養はあまりないんじゃないかと思っていませんか？ 実はなすの栄養には、紫色の皮に多く含まれるポリフェノール「ナスニン」をはじめ、むくみ対策にうれしいカリウムや腸活を助ける食物繊維など、夏の体を整える成分がぎゅっと詰ま...