てつや– Author –

結論からいうと、にじゅうまるは外皮が薄く、手でむいてそのまま食べられる甘い柑橘です。むきにくいときはスマイルカットにすると食べやすく、保存は冷暗所か野菜室が向いています。 ただし、外皮が薄いぶん、むき方や保存方法を間違えると果汁がこぼれた...

「スーパーの正社員って楽しいですか？」これから就職する学生のための会社説明会に先輩社員として出席していると、このように聞かれることが多くあります。たしかにこれから就職する仕事が楽しいかどうかって気になりますよね。 そこで今回は、同じような...

結論からいうと、文旦は涼しい時期なら常温保存、暖かい時期やカット後は冷蔵保存がおすすめです。食べきれない場合は果肉を取り出して冷凍できますが、食感は変わるためシャーベット感覚で食べるのが向いています。 ただし、文旦は果皮が厚く大玉なので、...

王林は、「ゴールデンデリシャス」と「印度」を交配して生まれた青りんごで、強い香りと濃い甘みを楽しめる品種です。酸味が少ないため、甘いりんごが好きな方に向いています。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買うときや食べるときに...

サンふじは、ふじりんごを袋をかけずに育てたもので、濃い甘みとさわやかな酸味、シャキシャキした食感を楽しめる人気のりんごです。太陽の光をしっかり浴びるため、蜜が入りやすいのも魅力です。 魅力のある品種ですが、特徴や選び方を知っておくと、買う...

はるみは外皮が薄く、果汁が多い柑橘なので、常温なら冷暗所、長持ちさせたい場合は新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。冷凍する場合は、皮をむいて食べやすい大きさにしてから保存袋に入れましょう。 ただし、はるみ...

この記事では、しおれたレタスをシャキシャキに戻す方法を先に書きます。しおれただけのレタスは、冷水にしばらく浸けると食感が戻ることがあります。 ただし、ぬめりや変なにおいがあるレタスは復活させて食べるのではなく、食べない判断が必要です。この...

結論からいうと、せとかは外皮が薄く果汁が多いので、手でむくよりスマイルカットにすると食べやすい柑橘です。保存は乾燥を避け、涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で管理しましょう。 ただし、切り方や保存の手順を間違えると、果汁がこぼれやすかったり、乾燥...

「長芋を使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、長芋のチーズ焼きのレシピを紹介します。 【長芋のチーズ焼きの材料】 材料（2人前） 長芋...200g スライスチーズ...2枚 醤油...大さじ1 【長芋のチーズ焼きの作り方】...

「アボカドが長持ちする保存方法を知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること アボカドが長持ちする保存方法が分かる アボカドを冷凍する方法がわかる 【アボカドを保存する際の基本】 アボカドは、熟度によって保存する場所...