てつや– Author –

「なす料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、なすのツナ炒めのレシピを紹介します。 【なすのツナ炒めのレシピ】 分量：1人前 材料 なす：1本 ツナ缶：1缶 めんつゆストレート：大さじ1 白ごま：適量 小ネギ：適量 1.なす...

「なす料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、玉ねぎとなすの生姜焼きのレシピを紹介します。 このレシピは「漢方アドバイザー・薬膳講師のなおみんさん」に教えていただきました。 【玉ねぎとなすの生姜焼きのレシピ】 分...

結論からいうと、なすは電子レンジで加熱すると、火を使わずにとろっとした蒸しなすを作れます。薬味とめんつゆを合わせるだけで、手軽な一品になります。 ただし、加熱時間や水分の扱いを間違えると、皮がかたく感じたり水っぽくなったりすることがありま...

「母の日なにプレゼントしよう...。」 今回はこんな悩みを解決するため、私が母の日に妻へのプレゼント用に、高知県から取り寄せたメロンがめちゃくちゃおいしくて感動したという話をします。 【今回取り寄せたマスクメロン】 私が今年妻に購入した母の日...

「ピーマンを使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、ピーマンのツナ炒めのレシピを紹介します。 【ピーマンのツナ炒めのレシピ】 分量：1人前 材料 ピーマン：2玉 ツナ缶：1缶 醤油：小さじ1 作り方 1.ピーマンを細切...

「ピーマンを使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、ピーマンのキーマカレー詰めのレシピを紹介します。 【ピーマンのキーマカレー詰めのレシピ】 分量：1人前 材料 ピーマン：2玉 セブンイレブンのレトルトキーマカ...

「ピーマンを使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、ピーマンのバター塩胡椒炒めのレシピを紹介します。 【ピーマンのバター塩胡椒炒めのレシピ】 材料（分量：1人前） ピーマン：2玉 バター：5g 塩胡椒：適量 作り方...

結論からいうと、ピーマンは生で食べられます。青臭さや苦味が気になる場合は、冷やして味噌マヨをつける食べ方がおすすめです。 ただし、生で食べられるとわかっていても、どのくらい苦味や青臭さを感じるかは食べ方や好みによって変わります。この記事で...

「ピーマンを使った料理のレパートリーを増やしたい。」 今回はこんな要望に答えるために、レンチンピーマンのポン酢鰹節がけのレシピを紹介します。 【レンチンピーマンのポン酢鰹節がけのレシピ】 材料（1人前） ピーマン：2玉 鰹節：適量 ポン酢：大さ...

「今年の母の日は母親や奥さんに何しようかな。」 今回はこんな悩みを解決していきます。 毎年ギリギリまで考えてスーパーでお花を買って渡していたのですが、今年は農家直送の果物とお花を予約してみました。 いつも通りスーパーで購入しても良かったので...