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「新鮮でおいしい白菜を見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずい白菜を避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 一流農家から直接白菜を取り寄せ...

「ゴーヤの豆知識を知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 【ゴーヤの豆知識①ゴーヤの苦さは選び方で調整できる】 私はSNSで野菜について発信しています。これまでゴーヤについて発信したことを紹介します。 https://twitter.com/tetsublogorg/...

結論からいうと、新鮮でおいしい枝豆を選ぶなら「枝付きか」「さやの色」「さやのふくらみ」「うぶ毛」の4つをチェックしましょう。 ただし、見る場所がわかっていても、それぞれがどのような状態なら鮮度がよいサインなのかを知らないと、売り場で迷って...

「新鮮でおいしい里芋を見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずい里芋を避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 【里芋の選び方】 おいしい里芋...

「新鮮でおいしいれんこんを見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずいれんこんを避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 【れんこんの選び方】 ...

「アスパラガスが長持ちする保存方法を知りたい。冷凍したアスパラガスはまずいって聞くけど本当？」 今回はこんな疑問に答えていきます。 この記事で学べること アスパラガスが長持ちする保存方法が分かる アスパラガスを冷凍する方法がわかる 【アスパラ...

「新鮮でおいしい小松菜を見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること 新鮮で美味しい小松菜を選ぶ方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 【小松菜の選び方】 ...

「新鮮でおいしい舞茸を見分けられるようになりたい。選び方のポイントが知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること まずい舞茸を避ける方法が分かる 八百屋の目利きのポイントを学んでいける 【おいしい舞茸の選び方】 おい...

結論からいうと、新鮮でおいしいセロリを選ぶなら「葉先」「葉の色」「茎の白さ」「茎の幅」「切り口」をチェックしましょう。 ただし、見る場所がわかっていても、それぞれがどのような状態なら新鮮でおいしいサインなのかを知らないと、売り場で迷ってし...

「新鮮でおいしいニラを見分けられるようになりたい。選び方のポイントを知りたい。」 今回はこんな要望に答えていきます。 この記事で学べること 新鮮で美味しいニラを選ぶ方法がわかる 八百屋の目利きのポイントを学べる 【ニラの選び方】 新鮮でおいし...